Mal-qara yetişdirməyə gəldikdə, hansı cins saxlamağın daha yaxşı olacağına qərar vermək çətin ola bilər. Beef Shorthorn, çox az qulluq tələb etdiyi üçün, böyük və ya kiçik hər hansı bir fermaya əla əlavə edir. Bu cins inanılmaz dərəcədə itaətkardır və idarə etmək asandır. Onlar həm də böyük otlaqçılardır, bu da onları bəsləmək üçün pula qənaət edir. Üstəlik, onların istehsal etdikləri ət inanılmaz dərəcədə yumşaq və dadlıdır. Bunun niyə ətrafdakı ən məşhur cinslərdən biri olduğunu anlamaq asandır!
Mal əti Şorthorn Cins haqqında Qısa Faktlar
| Cins Adı: | mal əti şorbalı |
| Mənşə yeri: | İngiltərə |
| İstifadə edir: | Ət |
| Buğa (Kişi) Ölçü: | 1, 800 – 2, 200 funt |
| İnək (Qadın) Ölçü: | 1, 450 – 1, 800 funt |
| Rəng: | Qırmızı, ağ və ya nərilti |
| Ömür: | 20il |
| İqlim Tolerantlığı: | Bütün iqlimlər |
| Qayğı Səviyyəsi: | Asandan orta səviyyədə |
| Süd və ət istehsalı: | Çox yaxşı |
Mal əti qısaboynuzlu mal-qara cinsinin mənşəyi
Orijinal Shorthorn mal-qarası 18-ci əsrdə İngiltərənin şimal-şərqində yaradılmışdır. Onlar ikili məqsəd üçün yetişdirilmişdilər, lakin müəyyən edilmişdir ki, bu cinsdəki xüsusi qan xətləri ət üçün daha yaxşı, digərləri isə sağım üçün daha yaxşıdır. Nəticə olaraq, 1958-ci ildə cinslər bir-birindən ayrılaraq Mal əti Şorthorn cinsinə və Sağım Şorthorn cinsinə keçdi.
Şorthorn cinsi ilk dəfə 1700-cü illərin sonlarında ABŞ-a gətirilib. Ştatlara ən çox idxal 1820-ci ilə təsadüf edir.
Mal əti Şortbuynuzlu Mal Cins Xüsusiyyətləri
Beef Shorthorns, adından da göründüyü kimi mal əti üçün yetişdirilir və Sağım Şortbuynuzlarından çox böyükdür. Buğalar adətən itaətkar və asan davransalar da, bəzən aqressivləşə bilərlər, ona görə də onlara diqqətlə yanaşmaq lazımdır. İnəklər adətən nisbətən sakit və idarə etmək asandır.
Buğalar aqressiv yetişdiriciləri ilə tanınır və tez-tez melezləşdirmə proqramlarında istifadə olunur. Dişilər isə balalama asanlığı ilə tanınırlar - 98% zaman, mal əti şorbası doğulanda heç bir kömək tələb etməyəcək. Üstəlik, onlar əla analardır. Hər ikisi dana ölümünün daha aşağı nisbətinə bərabərdir.
Dana ətinin bir çox üstünlükləri var ki, bu da onu ferma üçün əla seçim edir. Bu cins, əlavə incə və mərmərli (və dadı və tutarlılığı ilə məşhur olan) əla keyfiyyətli mal əti istehsal edir. Onlar həmçinin gözəl taxıl sürətinə və yüksək yem çevrilməsinə malikdirlər. Onların ayaqları və ya ayaqları ilə bağlı nadir hallarda problem yarandığı üçün onları dəyişdirmək və ya həddindən artıq baytar ödənişləri ilə nadir hallarda məşğul olurlar.
Həmçinin Bax:Zebu Mal-qara
İstifadə edir
Şorthorn iki məqsədli heyvan (süd verən və ət) kimi yaradılsa da, cins nəhayət, Mal əti və Sağım Şortbuynuzunu istehsal edən qan xəttini ayırdı. Adından da göründüyü kimi, Mal əti şorbası əsasən ləzzətli dadı, həddindən artıq zərifliyi və ebru xüsusiyyətləri ilə tanınan ətləri üçün istifadə olunur.
Görünüş və Çeşidlər
Beef Shorthorn cinsi üç rəngdə gəlir - ağ, qırmızı və ya roan. Qırmızı olan mal-qara bərk rəngdə və ya ağ işarələrə malik ola bilər. Tamamilə ağ inək nadirdir. Bu cinsin buynuzları qısa və qalındır, lakin bəziləri erkən yaşda sorğulana bilər.
Sağlam mal əti şortunun boyun və çiyinləri güclü olacaq, üstəlik ayaqlarının və ayaqlarının quruluşu nə həddindən artıq düz, nə də oraqlı olmayacaq. Kifayət qədər ağır olsalar da, onlar yalnız orta ölçülü inəklər hesab olunurlar. Lakin buzovlar doğulanda daha kiçik tərəfdə olurlar.
Paylaşma
The Shorthorn çox müxtəlif yerlərdə tapıla bilər, baxmayaraq ki, əsasən Birləşmiş Krallıq, ABŞ, Avstraliya, Yeni Zelandiya, Kanada, İrlandiya, Argentina, Cənubi Afrika, Zimbabve və Uruqvayda. Çox vaxt onlar ticarət və ya süd sürülərində istifadə olunur. Bəzi saf cins Şorthornlar populyasiyaların azalması səbəbindən Amerika Heyvandarlıq Mühafizəsi Təşkilatının müşahidə siyahısında verilmişdir, lakin Mal əti Şorthorn yoxdur.
Qırmızı buynuzlu mal-qara kiçik təsərrüfat üçün faydalıdırmı?
The Beef Shorthorn kiçik miqyaslı təsərrüfatlara gözəl bir əlavə edir, çünki onlar itaətkar xasiyyətləri ilə idarə etmək asandır, həm də kifayət qədər dözümlüdürlər. Nadir hallarda ayaqları və ya ayaqları ilə bağlı problemləri olduğundan və balalama ilə çox yaxşı məşğul olduqlarından, onların tez-tez dəyişdirilməsinə ehtiyac yoxdur və ya çoxlu baytar ziyarəti tələb olunmur. Üstəlik, onlar ilk növbədə qida ehtiyaclarını bu yolla ödəyən və onlara qulluq etmək üçün daha az xərc tələb edən otlaqçılardır.
Nəticə
The Shorthorn məşhur cinsdir və bunun yaxşı səbəbi var! Bu inəklərin saxlanması və böyüdülməsi daha az xərc tələb edir, dana ölüm nisbəti aşağıdır (bu, daha çox inək deməkdir) və əksər hallarda yumşaqdır. Onlara bir ton qulluq və qulluq tələb olunmur və onların yetişdirilməsinin nəticəsi bir ton dadlı mal ətidir.
