Bu gün dünyada 1000-dən çox iribuynuzlu heyvan cinsi tanınır. Onların bir çoxu oxşar xüsusiyyətlərə malikdir. Ancaq bu qədər inəklə onlar rəng, naxış və ölçü baxımından fərqlənməlidirlər. Ev inəkləri dünyada ən çox yayılmış təsərrüfat heyvanları arasındadır.
İnək dedikdə dərhal ağ-qara südlü inəkləri təsəvvür edə bilərik. Onlar ABŞ-da fermalarda müntəzəm görməli yerlərdir. Bəzi inəklər qırmızı, qəhvəyi və qara kimi bərk rəngdədir.
Bərk ağ inək cinsləri də mövcuddur, bəzi cinslər bir neçə rəngdə ola bilər, o cümlədən bərk ağ. Gəlin bunlardan bir neçəsinə nəzər salaq.
Ən çox yayılmış 9 ağ inək cinsi bunlardır:
1. Charolais
Mənşəyi Fransanın şərqində olan Şarola bu gün əsasən mal əti istehsalı üçün istifadə olunur. Bu cins 1934-cü ildə ABŞ-a gətirilmişdir. Onlar mal-qaranın ən ağır cinslərindəndir. Bu gün qırmızı və qara Charolais yetişdirildiyi halda, bu inəklər adətən ağ rəngdədir və solğun dırnaqları və çəhrayı burunları var. Buynuzlara meyllidirlər. Onlar möhkəm bir cinsdir, qışda havaya tab gətirmək üçün uzun, qalın p altoları var. Bu inəklər sakit və itaətkardırlar, idarə etmək asan olması ilə məşhurdurlar.
2. İngilis ağ inəyi
Britaniya ağ inəkləri dünyanın ən zərif cinslərindən biri hesab olunur. Bu, onlara yaxınlaşmaqdan qorxduqları mal-qara sahib olmaq istəməyən fermerlər üçün arzuolunan hala gətirir. Onların şirin xasiyyəti insanlara hətta onlarla qələmə girməyə imkan verir. İngilis ağ inəkləri Avstraliyada nadir cins sayılır. Onların vətəni Birləşmiş Krallıqdır. Bu inəkləri gözləri, qulaqları, burunları, dırnaqları və dilləri qara olan ağ p altarları ilə tanıyırlar.
3. Ağ Sindhi
Ağ Sindhi inəklərinə Tharparkar (Thari) mal-qara da deyilir. Pakistan mənşəli, onların əsas istifadəsi işləmək və süd verməkdir. Bu orta ölçülü inəklərin uzun üzləri və yuxarıya doğru əyilmiş buynuzları var. Onlar ağ və ya açıq boz rəngdədirlər, onurğa sümüyündə ağ zolaq keçir. Çiyinlərinin üstündə möhkəm, görkəmli donqarları və boğazlarından asılmış şehbələri var. Quyruqlarının ucları qaradır.
4. Belçika Mavisi
Belgian Blue inəkləri Belçikada yaranıb və bu gün ətlik mal-qara kimi istifadə olunur. Bu cins miyostatin genində təbii mutasiyaya malikdir, daha çox əzələ inkişafı yaradır və yağ çöküntüsünü azaldır. Nəticə çox yağsız ətdir. Bu inəklər ağır əzələli və iridir.4-6 həftəlik yaşlarında əzələlərini inkişaf etdirməyə başlayırlar. Tamamilə ağ olmaqdan əlavə, onlar mavi və ya qara ola bilər. Sakit, rahat xasiyyətləri ilə tanınırlar.
5. White Galloway
Galloway mal-qarası Şotlandiyada yaranıb və ya qara, qırmızı və ya qəhvəyi olur. White Galloway qeyri-müəyyən bir mənşəyə malikdir, lakin onların rəngini White Park mal-qaraları ilə cütləşmədən aldığı güman edilir. Bu cins 20əsrdə nadir sayılırdı, lakin 1981-ci ildə Belted Galloway Mal-qara Cəmiyyətinin sürü kitabında qeydiyyat bölməsi verildi.
Bu inəklərin bədənləri qalın, ağ tüklərlə örtülmüşdür. Ayaqları, ağızları, qulaqları və gözləri qırmızı və ya qara olan tünd rənglərlə əhatə olunmuşdur. Ağ Qalloveylər bir-biri ilə cütləşdikcə bu qaranlıq işarələr yox ola bilər.
6. Ağ Park
White Park mal-qarası Böyük Britaniyada yaşayan nadir, qədim buynuzlu mal-qaradır. Birləşmiş Ştatlarda onları Amerika Ağ Park cinslərindən fərqləndirmək üçün Qədim Ağ Park mal-qaraları kimi tanınırlar. Əvvəlcə ət, süd və işləyən inək kimi istifadə edilən White Park mal-qarası bu gün əsasən mal əti üçün istifadə olunur. Bu cinsin yuxarıya doğru dönən əyri buynuzları, çini ağ p altoları və qara və ya qırmızı rəngli nöqtələri var. İngilis ağ cinsinə bənzəyirlər.
7. American White Park
Bu məşhur ətlik mal-qara cinsi oxşar ada baxmayaraq White Park mal-qaranından fərqlidir. Onlar həmçinin süd istehsalı üçün istifadə olunur. Bu cinsin Birləşmiş Krallıqdan ABŞ-a gətirilən saf cins İngilis Ağ öküzlərinin nəsilləri olduğu düşünülür. Bir dəfə burada onlar Amerika Ağ Parkını yaratmaq üçün Amerika mal-qara cinsləri ilə yetişdirdilər.
Bu mal-qaranın tükləri ağ, burnu, qulaqları, gözləri tünd qara və ya qırmızı rəngdədir. Həm kişilərin, həm də dişilərin böyük buynuzları var. Onlar itaətkar, möhkəm və sağlam mal-qaradırlar.
8. Chianina
Chianina mal-qara ən qədim saf cins mal-qara cinslərindəndir. Onlar saf ağdır və eramızdan əvvəl 1500-cü ildə mərkəzi İtaliyadakı Valdichiana bölgəsində yaranan dünyanın ən böyük cinslərindən biridir. Ağ p altolarına əlavə olaraq, gözlərinin ətrafında açıq boz kölgələr ola bilər. Onların dəri piqmentasiyası qaradır, dilləri, damaqları, burunları, göz ətrafları və quyruqları qaradır. Onların qısa buynuzları ağarmağa başlayır və inək 2 yaşından sonra qara olur. Buzovlar doğulur və 9 aylıq olanda ağarırlar.
Bu mal-qara bu gün mal əti istehsalında istifadə olunur. Bistecca alla Fiorentina yeməyi onların ətindən hazırlanır.
9. Piemonteli
Pyemonte mal-qarası İtaliyanın şimal-qərbindəki Piemont bölgəsində yaranıb. Onlar Belçika Mavi mal-qarası ilə eyni gen mutasiyasını daşıyırlar, bu da onlara daha böyük və daha güclü əzələlər inkişaf etdirməyə imkan verir. Bu gün ət və süd istehsalı üçün istifadə olunur. Onların p altoları boz kölgə ilə ağ və ya buğda rənglidir. Qara piqmentli dəriləri var.
Uzun ömürləri və itaətkar təbiətləri ilə yanaşı, bu inəklər nəsillərinə qarşı güclü analıq instinktlərini ifadə edir və analıq qabiliyyətləri ilə tanınırlar.
Nəticə
Ağ inək cinsləri maraqlı və yalnız şəkillərinə baxanda nəzərə çarpmayan fərqlərlə doludur. Mənşəyi, rəngi və bədən forması gördüyünüz inək cinsini müəyyən edə bilər. Bu gün ağ inəklərin əksəriyyəti ətlik mal-qara olsa da, bəziləri ikili məqsədlidir və süd verir. Ümid edirik ki, siyahımız gördüyünüz növbəti ağ inəyin cinsini müəyyən etməyə kömək edəcək.
