Bir pişiyiniz varsa, onlara gündəlik pişik yemindən daha çox şey vermək fikri ümumi fikirdir. Pişikinizə təklif edə biləcəyiniz ən asan və ən sağlam şeylərdən biri toyuqdur. Məcburi bir ətyeyən və ya qida ehtiyaclarını ətdən alan bir heyvan olaraq, pişikiniz sizə təşəkkür edəcəkdir. Ancaq pişik üçün toyuq bişirmək çətin ola bilər. İnsan qidalarına gəldikdə, hər bir ev heyvanı sahibinin öz pişiyinin yeməsinə icazə verməzdən əvvəl bilməli olduğu təhlükələr var. Pişiklər üçün toyuq bişirmək üçün addım-addım təlimata, bilməli olduğunuz şeylərə və hətta sınaqdan keçirə biləcəyiniz reseptə nəzər salaq.
Başlamadan əvvəl
Pişiyinizə bişmiş toyuq vermək qərarına gəlməzdən əvvəl bilməlisiniz ki, o, bir zülal olsa da, yemək və ya müalicə kimi qidalana bilsə də, pişiyinizin ehtiyac duyduğu hər qida maddəsini ehtiva etmir. Bəli, o, zaman zaman yemək əvəzi və ya müalicə kimi istifadə edilə bilər, lakin pişikinizin uzun müddət ərzində tam və balanslı bir pəhrizə ehtiyacı var. Pişiklər üçün toyuqları nə qədər qaynatmaq lazım olduğunu da düşünə bilərsiniz. Vaxtlar soba və temperatur parametrlərinizdən asılı olaraq dəyişə bilər, lakin daxili temperatur 170 dərəcə Fahrenheit-ə çatmalı və ya çəhrayı rəng görünməməlidir.
Toyuq ətinizi seçərkən sümüksüz seçməyi də təklif edirik. Bəli, toyuğun sümüklərini çıxarmaq mümkündür, amma əmin olmalısınız ki, pişiyinizə heç vaxt bişmiş toyuq sümüyü verməmisiniz. Pişikinizin sümük və parçalanmış sümük parçaları ilə bağlı təhlükələrdən tamamilə azad olmasını təmin etmək üçün əvvəlcədən sümükləri çıxarmağı tövsiyə edirik.
Pişiklər üçün toyuq necə bişirilir
1. Materiallarınızı və İnqrediyentlərinizi Toplayın
Pişikinizə yemək hazırlamaq, ailə üçün yemək hazırlamaqdan heç bir fərqi yoxdur. İşə başlamazdan əvvəl sizə lazım olan bütün materialları toplamaq yaxşıdır. Bu, toyuq gözləyərkən mətbəxinizin ətrafında dırmaşaraq alət axtarmaq şansını azaldır. Pişikiniz üçün adi toyuq bişirərkən əsas ehtiyaclarınızın siyahısı budur. Əgər reseptləri əlavə inqrediyentlərlə həll etsəniz, daha çox ehtiyacınız ola bilər.
- Orta qazan
- Sümüksüz toyuq
- Toyuq suyu və ya su (qazanda toyuğun üzərini örtəcək qədər)
- Ət termometri
- 2 çəngəl
- Kəsmə taxtası
- Servis üçün yemək
2. Düzgün Temperaturdan başlayaraq
Növbəti addım sobanızın temperaturunu təyin etməkdir. Toyuqu orta istilikdə bişirmək istəyirsən. Qazanı sobaya qoyun, toyuq əlavə edin, sonra seçdiyiniz mayeni əlavə edin. Toyuq bişirərkən mayenin tamamilə örtməsini istəyirsiniz. Pişiklər üçün toyuq nə qədər qaynadılır? Ən azı 15 dəqiqə və ya toyuq bişənə qədər.
3. Daxili temperaturu yoxlayın
Pişikinizin təhlükəsizliyi üçün toyuqun hərtərəfli bişirilməsini təmin etmək istərdiniz. Yoxlamaq üçün ət termometrindən istifadə edin. Tövsiyə olunan temperatur 170 dərəcə Fahrenheit olmalıdır. Həmçinin toyuqda çəhrayı rəng qalmadığından əmin olmalısınız.
4. Parçalama
Toyuq yaxşıca bişdikdən sonra qazandan çıxarıb kəsmə taxtasına qoyun. Toyuq soyuduqda, iki çəngəldən istifadə edərək toyuq ətini pişikinizin yeməsi üçün kifayət qədər kiçik parçalara ayırın. Pişikinizə həddən artıq böyük parçalar vermədiyinizə əmin olun, çünki onlar boğula bilər. Sümüklü toyuq seçsəniz (tövsiyyə etmirik), sümük parçalarını çıxarın, çünki bunlar da boğulmaya səbəb ola bilər və pişiyiniz üçün zəhərli qida hesab olunur.
5. Xidmət edin
Toyuq xırdalandıqda pişiyinizə süfrəyə verə bilərsiniz. Onu pişikinizin qabına qoyun və sonra pişiyinizin adətən yemək yediyi yerə aparın. Süfrədə və ya evin digər yerlərində pişiyinizə toyuq bəsləmək istəmirsiniz, çünki onlar bunu yemək vaxtı ilə əlaqələndirə bilər.
Vacib Məsləhətlər
Əgər pişiyiniz üçün toyuq bişirmək qərarına gəlsəniz, işinizi bir az şirnikləndirmək istəyi yarana bilər. Ancaq bu, bir pişik üçün yaxşı bir şey deyil. Ədviyyatlar təhlükəli ola bilər, xüsusən də pişiklər üçün zəhərli olan soğan və sarımsaqdan qaçın. Bunun əvəzinə adi toyuq ilə qalın və pişikinizə hər hansı bir yağlı bəzək verməkdən çəkinin.
Siz həmçinin pişiyinizə heç vaxt çiy toyuq verməməyinizə əmin olmaq istərdiniz. Bəli, təbiətdəki pişiklər yeməklərini çiy yeyirlər, ancaq ev pişiyinizin buna mədəsi yoxdur. Çiy toyuqda tapıla bilən Salmonella, Campylobacter, Clostridium və E. Coli, pişikinizi çox xəstə edə bilər. Toyuq ətini onlara verməzdən əvvəl hər zaman yaxşıca bişirilmiş olduğundan əmin olun.
Sadə Toyuq və Quinoa Resepti
Əgər pişikinizin bir az toyuq olmasını istəyirsinizsə, lakin hər şeyi gözəlləşdirmək istəyirsinizsə, burada cəhd edə biləcəyiniz sadə toyuq və kinoa resepti var. Quinoa pişikinizin zövq alması üçün təhlükəsizdir.
Qeyd:Bu resept yalnız pişiklər üçün uyğun olan inqrediyentləri ehtiva etdiyi üçün baytar həkim tərəfindən təsdiq edilmişdir. Bununla belə, bu resept pişiyi gündəlik qidalandırmaq üçün tam və balanslı bir pəhriz deyil. Bunun əvəzinə, pişikinizin pəhrizinə əla əlavədir. Bu, adi bir pəhriz kimi deyil, yalnız təsadüfi qidalanma üçün nəzərdə tutulub. Pişikiniz üçün ən yaxşı pəhrizi seçməyinizə kömək etmək üçün baytarınızla məsləhətləşin.
Tərkibi:
- 2 kilo bişmiş toyuq əti, dilimlərə kəsilmiş
- ½ fincan bişmiş quinoa
- 2 bərk qaynadılmış yumurta, dilimlərə kəsilmiş
- ½ stəkan bişmiş və püresi doğranmış tərəvəz (isteğe bağlı)
- 1 xörək qaşığı balıq yağı
- 1 çay qaşığı E vitamini yağı
İstiqamətlər:
- Toyuq ətini böyük bir qazana qoyun, sonra tamamilə su ilə örtün.
- Toyuq ətini bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın, örtün və qaynadın.
- Toyuq daxili temperaturu 170 dərəcə Fahrenheit olana və heç bir çəhrayı rəng görünməyənə qədər bişirin.
- Süzün, yuyun və sərinləyin, sonra kiçik parçalara kəsin.
- Toyuq ətini qazana qaytarın, sonra bişmiş quinoa, qaynadılmış yumurta, istəsəniz tərəvəzlər, balıq yağı və E vitamini yağı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
- Yemək vaxtı hissələrə bölün. Bu resept soyuducuda 3 günə qədər təhlükəsizdir və ya bu müddət keçməmiş dondurula bilər.
Son Fikirlər
Gördüyünüz kimi, bir az toyuq pişiyiniz üçün yaxşı yeməkdir. Bununla belə, həmişə toyuqun soğan və sarımsaq kimi təhlükəli ədviyyatlar əlavə edilmədən hərtərəfli bişirilməsini təmin etməlisiniz. Bu, pişikinizə zərər vermək və ya sağlam qidalanmaya qarşı çıxmaq narahatlığı olmadan sizin üçün xüsusi bir şey hazırlamağa imkan verəcək.
