Hər gün yeməyinizi yemək üçün bir yerdə oturursunuz. İlk dişləmə üçün əllərinizi hərəkət etdirdiyiniz zaman itinizin o balaca gözləri ilə sizə baxdığını və dadını soruşduğunu görürsünüz. Onlarla bir az bölüşməkdən başqa çarəniz yoxdur, amma itin yediyiniz şeyə alerjisi varsa nə etməli? Kimchi yeyirsinizsə nə olacaq? Kimçi itlər üçün təhlükəsizdirmi?
Cavab mürəkkəb ola bilər. Kimçinin tərkibində sarımsaq, soğan və çoxlu ədviyyat varsa, itlər üçün tamamilə təhlükəsiz deyil. Bu tüklü heyvanlar bütün bu maddələrə həssasdırlar. Onlar hətta böyük miqdarda istehlak edildikdə ev heyvanınız üçün zəhərli ola bilər.
Ancaq bu o demək deyil ki, siz itinizi kimçi ilə qidalandıra bilməyəcəksiniz. Əsas odur ki, ağır ədviyyatlardan qaçınaraq, sonra kiçikdən başlayaraq evdə kimçi hazırlamaqdır. Köpəyinizin dadını bəyənib bəyənmədiyini görün. Əgər belə edərlərsə, arabir ləzzət olaraq onlara yedirə bilərsiniz.
Ancaq nəzərə alınmalı daha çox şey var. Gəlin itinizin kimçi yeyə bilib-bilməməsi və onu onlar üçün necə təhlükəsiz edə biləcəyiniz haqqında ətraflı məlumat verək.
Tərəvəz və ədviyyatlar itlər üçün təhlükəsizdirmi?
Kimçi, turp və kələm də daxil olmaqla fermentləşdirilmiş tərəvəzlərdən hazırlanan məşhur Koreya mətbəxidir. Buraya ağır ədviyyatlar və ədviyyatlar daxildir, məsələn, qırmızı çili lopaları, duz, qırmızı kağız, sarımsaq, soğan, soğan və s.
Bu maddələrin çoxu itiniz üçün pis ola bilər, çünki bəzi tərəvəzlər və ədviyyatlar onlar üçün asan həzm olunmur. Çoxsaylı tədqiqatlar göstərir ki, sarımsaq və soğan itlər üçün toksik ola bilər1, ishal və qusma kimi yüngül və ya ağır həzm problemlərinə səbəb olur. Mütəxəssislər həmçinin itlərə hər iki tərəvəzi yeməməyi tövsiyə edirlər. Kimçinin tərkibində çox miqdarda sarımsaq və soğan olmasa da, şansdan qaçmaq daha yaxşıdır.
İtlər duza da həssasdırlar2 və onun həddindən artıq miqdarı itinizin həzm sistemini poza bilər. Odur ki, ev heyvanınız təsadüfən duz qəbul edərsə, bol su verin və onun daim nəmli qalmasını təmin edin.
Qırmızı çili lopaları itiniz üçün öldürücü deyil, lakin ishal və ya mədə narahatlığı ilə nəticələnə bilər. Eyni şey soya sousuna da aiddir. Unutmayın, itinizin mədəsi çoxlu ədviyyatlarla işləmək üçün hazırlanmamışdır. Bununla belə, kimchi həmişə ədviyyatlı deyil və evdə özünüz hazırlasanız, bunun qarşısını almaq olar.
İtlər fermentləşdirilmiş yemək yeyə bilərmi?
İtlər tarix boyu fermentləşdirilmiş yemək yeyiblər. Bu çöpçülər zibil qutularının qalıqları və çöldə tapdıqları hər şeylə qidalanmağı sevirlər. Ev itlərində çox rast gəlinməsə də, bir çox vəhşi pişik və itlər də ölü heyvanların qalıqlarını yeyirlər. Bu, bizim üçün iyrənc görünsə də, itin orqanizmi fermentləşdirilmiş qidaları qəbul edə bilməz.
Mayalanmış qida3insanlar və heyvanlar üçün təhlükəli deyil. Tərkibində bağırsaqları gücləndirməyə kömək edən faydalı bakteriyalar var. Məsələn, fermentləşdirilmiş yeməklər probiyotiklərlə zəngindir. Onlar həm insanlar, həm də itlər üçün dəyərlidir.
Vəhşi itlər adətən gündəlik fitonutrientlərini və antioksidantlarını ovlarının mədəsindəki həzm olunmamış qidadan alırlar. Bəs ev itləri haqqında nə demək olar? Əgər fermentləşdirilmiş qida ilə qidalanmasalar, qida maddələrini haradan alacaqlar?
Xoşbəxtlikdən, kimçinin tərkibində sağlam immunitet sistemini inkişaf etdirmək üçün itin orqanizminə vacib mikroblar verən probiyotiklər var. Probiyotiklər həmçinin patogenlərin böyüməsini maneə törədən antibakterial birləşmələr istehsal edir. Probiyotiklərlə yanaşı, fermentləşdirilmiş tərəvəzlər də itin bədənini zərərsizləşdirən detoksifikatorlar və chelators ilə yüklənir.
Fermentasiya edilmiş qidada həmçinin vitamin B kompleksi, C və K2 var. Onlar itinizdə əsas amin turşularının istehsalını sürətləndirirlər. Üstəlik, fermentasiya xərçəng hüceyrələrinin böyüməsi ilə mübarizədə çox vacib olan laktik turşu istehsal edir.
Beləliklə, bəli, itlər qıcqırdılmış yemək yeyə bilər, lakin onun təhlükəli olmadığına və başqa zərərli inqrediyentlərin olmadığına əmin olun.
İtlər niyə bəzi tərəvəzləri həzm edə bilmir?
Bir itin həzm sisteminin insandan tamamilə fərqli olduğunu bilmək vacibdir. Tərəvəzləri emal etmək və ya kiçik parçalara ayırmaq üçün hazırlanmamışdır. Amma bu o demək deyil ki, itlər tərəvəz yeyə bilməzlər; gündəlik qidalarını almaq üçün bir neçə yeyə bilərlər.
Tərəvəz kimi yüksək lifli qidaların həzm olunması adətən daha uzun çəkir, buna görə də insanın həzm sistemi itinizinkindən təxminən 20 dəfə uzundur. Digər tərəfdən, itlər ət və buna bənzər qidaları asanlıqla həzm edə bilir.
Həmçinin insan və it dişləri arasında ciddi fərq var. Dişlərinizin düz və uzun olduğunu, tərəvəzləri asanlıqla çeynəməyinizə kömək etdiyini görmüsünüz. Müqayisə üçün, itin dişləri iti və uzundur, əti dişləmək və çeynəmək üçün idealdır.
Bunu yoxlamaq üçün itinizin nəcisinə baxın. Onun içində həzm olunmamış tərəvəzlər tapacaqsınız, bu tamamilə normaldır.
Kimçi itinizin sağlamlığı üçün faydalıdırmı?
Kimçi çoxlu inqrediyentlər, ədviyyatlar və ədviyyatlardan ibarət mürəkkəb yeməkdir. Bir neçəsi çox istifadə edildikdə itiniz üçün zəhərli ola bilsə də, digərləri çoxlu sağlamlıq faydaları təmin edə bilər.
Kimçi əsasən fermentləşdirilmiş qidaya əsaslandığı üçün düzgün hazırlanarsa, itinizin sağlamlığına fayda verə bilər. Məqalənin sonrakı hissəsində bu barədə danışacağıq, lakin gəlin fermentləşdirilmiş yemək yeməyin bəzi faydalarını müzakirə edək. Bunun nəticəsi:
- Sağlam bağırsaq hərəkətləri
- İnfeksiyalardan sonra sürətli sağalma
- Patogenlərə qarşı gücləndirilmiş müdafiə
- Diş vəziyyətinin yaxşılaşması
- Daha yaxşı çəki idarə etmə
- Güclü immun sistemi
- Balanslı qan şəkəri səviyyəsi
Yuxarıdakı faydalar xüsusilə insanlarda və itlərdə fermentləşdirilmiş qidalar üçündür. Odur ki, ev heyvanınızla ara-sıra kimçi paylaşmaq yaxşıdır.
İtinizi Kimçini Təhlükəsiz Qidalandırın
Qıcılmış qidaların faydalarını nəzərə alsaq, itlər həqiqətən də kimçi yeyə bilər. Köpəyinizin kimçini sevib sevmədiyini öyrənmək istəyirsinizsə, əvvəlcə onu az miqdarda verməyə başlamalısınız. Yeməklərinə sadəcə bir çay qaşığı kimçi qarışdırın və itin dadından həzz alıb-almadığını müşahidə edin.
Köpəyiniz onunla tamamilə uyğun görünürsə, kimçinin miqdarını üç çay qaşığı qədər artıra bilərsiniz. Əsas qayda itinizin bədən çəkisinin hər 20 kiloqramına 1-2 çay qaşığı əlavə etməkdir.
Heç vaxt ev heyvanınızın üzərinə tərəvəz yeməyə məcbur etməyin, xüsusən də onlara qarşı açıq-aşkar nifrət göstərdikdə. Əgər siz bir bala övladlığa götürmüsünüzsə, onu kimçinin dadına erkən öyrədə bilərsiniz. Bu yolla onların dad qönçələri və həzm sistemi yetkinləşdikcə inkişaf edəcək.
İtiniz üçün Kimçi Hazırlamağın Ən Yaxşı Yolu
Əgər kimçi həyatın vacib bir hissəsidirsə və siz onsuz yaşaya bilmirsinizsə, itinizi onlara yedizdirməzdən əvvəl ona dözdüyünə əmin olmalısınız. Əlbəttə ki, itinizin dişləməsini istədikdə o sevimli yalvaran gözlərinə məhəl qoymamaq asan deyil.
Beləliklə, itiniz üçün ən təhlükəsiz kimçi hazırlayan resept varmı? Bəli var. Kimçi sifariş etmək əvəzinə, itinizin dad qönçələrini heç bir zərər vermədən doyurmaq üçün evdə hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi
- Qırmızı və Daikon turp
- Yaşıl, qırmızı və napa kələm
- Kök
- Pomidor
- Dəniz duzu (2 çay qaşığı)
- Su (4 stəkan)
- Özülmüş zəncəfil kökü (2 xörək qaşığı)
- Küncüt (2 xörək qaşığı)
- Küncüt yağı (1 xörək qaşığı)
- Alma (toxumsuz)
- Armud (toxumsuz)
- Biber (toxumsuz)
Təlimatlar
- Dəniz duzu, küncüt toxumu və yağ, su və üyüdülmüş zəncəfil kökü ilə duzlu su/ot qarışığı hazırlayın.
- Tərəvəz və meyvələr olan böyük bir qaba qarışığı əlavə edin.
- Qabın üzərini qismən örtün və otaq temperaturunda bir neçə gün (maksimum 5 gün) qoyun. Bu fermentasiyanı təşviq edəcək.
- 5 gündən sonra qabın qapağını bağlayın və istədiyiniz qədər soyuducuda saxlayın. Bir ilə qədər təzə qalacaq.
- Bir çay qaşığı kimçi götürün və itinizin yeməyi ilə qarışdırın. Balanın buna necə reaksiya verdiyinə baxın. Miqdarı çəkisinin 20 kiloqramı üçün bir çay qaşığı artıra bilərsiniz.
Nəticə
Köpəyiniz kimçini evdə soğan, sarımsaq, duz və bəzi ədviyyatlar kimi zəhərli maddələr olmadan hazırlasanız, yeyə bilər. Həddindən artıq duz və ədviyyatlar tüklü dostunuzda xüsusi həzm simptomlarına səbəb ola bilər.
İtlər də bəzi tərəvəzləri həzm etməkdə çətinlik çəkə bilər, buna görə də bacardıqca onlardan qaçın. Tərkibini bilməyəcəyiniz üçün itinizə hazır kimçi yeməməyiniz daha yaxşıdır.
Həmişə kiçikdən başlayın və itinizin kimçinin dadını bəyənib-bəyənmədiyini görün. Əgər daha çox şey istəsələr, ev heyvanınızın bədən çəkisinin hər 20 kiloqramına 1-2 çay qaşığı artırmağa çalışın. Ev heyvanınız kimçi yedikdən sonra ishal və ya qusma kimi qeyri-adi davranışlar göstərərsə, baytarla məsləhətləşin.
