Dana qaraciyəri, itinizin pəhrizinə fantastik əlavə kimi istifadə edilə bilən qida baxımından sıx orqan ətinin tərkib hissəsidir. Bu, böyük bir protein mənbəyidir, az yağlıdır və bala üçün sağlam olan çoxlu vitamin və mineralları ehtiva edir. O, həmçinin, hətta ən seçici yemək yeyənlər üçün də xoş bir yemək halına gətirə bilən unikal bir ləzzətə malikdir. Mal əti qaraciyərini düzgün bişirməyin açarı onun təhlükəsiz və hərtərəfli hazırlanmasını təmin etməkdir. Bu yazıda biz itlər üçün mal əti qaraciyərini necə bişirmək barədə bəzi məsləhətlər və reseptlər verəcəyik ki, onlar bu qidalı yeməkdən həzz ala bilsinlər!
İtlər üçün mal əti qaraciyəri təhlükəsizdirmi?
Mal əti qaraciyəri ara-sıra yemək kimi təklif edildikdə, balanız üçün təhlükəsiz və qidalı tərkib hissəsi hesab olunur. Qeyri-xam pəhrizdə olan itlər üçün qaraciyər yeməklərinə daxil edilməzdən əvvəl bişirilməlidir. Mal əti qaraciyəri A vitamini, B vitaminləri, dəmir və digər vitamin və mineralların yaxşı mənbəyidir. Bu qidalar balanızın bədənində bir çox metabolik proseslərdə əsas rol oynayır və onların ümumi sağlamlığına və rifahına töhfə verir. Bununla belə, yeməklər itinizin pəhrizinin 10%-dən çoxunu təşkil etməməlidir. Beləliklə, mal əti qaraciyəri balanslaşdırılmış yemək planının bir hissəsi olaraq həftədə bir və ya iki dəfə verilməlidir.
Mal əti qaraciyərini bişirmək üçün məsləhətlər
Söhbət mal əti qaraciyərinin bişirilməsinə gəldikdə, bir neçə vacib məqama diqqət yetirmək lazımdır. Xidmət verməzdən əvvəl həmişə məhsulun son istifadə tarixini yoxladığınızdan əmin olun və xarab olmuş mal əti qaraciyərindən istifadə etməyin. Soğan, sarımsaq və ya duz kimi köpəyinizə zərər verə biləcək hər hansı inqrediyent əlavə etməkdən çəkinin.
Qaraciyəri çox bişməməyə də diqqət etməlisiniz, çünki bu, onu sərt və həzmini çətinləşdirəcək. Mal əti qaraciyəri çörəkçilik və ya brakonyerlik kimi müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Bişmiş mal əti qaraciyəri soyuducuda 3 günə qədər saxlanıla bilər. Əgər onu bundan daha uzun müddət saxlamağı planlaşdırırsınızsa, ən yaxşısı onu dondurub istifadəyə hazır olduqda əritməkdir.
İtlər üçün mal əti qaraciyəri reseptləri
Aşağıdakı reseptlərdə itinizin yeməsi üçün təhlükəsiz olan sadə maddələr istifadə olunur. Hər reseptdə istifadə olunan qaraciyərin miqdarını itinizin ölçüsü və fəaliyyət səviyyəsindən asılı olaraq tənzimlədiyinizə əmin olun. Əgər balanızın nə qədər qaraciyər bəsləyə biləcəyinizə əmin deyilsinizsə, baytarınız və ya it qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşin.
Bişmiş Mal əti Qaraciyəri
Bu sadə resept çox səy göstərmədən bu dadlı yeməkdən həzz almaq üçün əla yoldur!
- Sobanınızı 350°F (180°C) qədər qızdırın.
- 1 funt (450q) mal əti qaraciyərini perqament kağızı ilə örtülmüş soba nimçəsinə qoyun.
- Bişmə vaxtının yarısında qaraciyəri çevirərək 30 dəqiqə bişirin.
- Bişdikdən sonra balanıza xidmət etməzdən əvvəl soyumasını gözləyin.
Bişmiş mal əti qaraciyəri
Daha yumşaq tekstura üçün mal əti qaraciyərinizi brakonyer etməyə cəhd edin.
- 1 funt (450q) mal əti qaraciyərini su ilə dolu böyük bir qazana qoyun.
- Bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi minimuma endirin və 10 dəqiqə qaynadın.
- Bişdikdən sonra servis etməzdən əvvəl qaraciyərin soyumasını gözləyin.
Liver Food Topper
Əgər balanız adi qaraciyər yemək həvəskarı deyilsə, əlavə qidalanma üçün onu adi yeməklərinə əlavə etməyə çalışın.
- 1 funt (450q) mal əti qaraciyərini yemək prosessoruna qoyun və pastaya bənzər bir tutarlılığa gələnə qədər qarışdırın.
- Əlavə qidalanma və ləzzət üçün ev heyvanınızın adi yeməyinə qarışdırılmış qaraciyər əlavə edin.
Bişmiş mal əti qaraciyəri xörəkləri
Əlavə etmək üçün bişmiş qaraciyər yeməkləri üçün bu resepti sınayın!
- Sobanınızı 350°F (180°C) qədər qızdırın.
- 1 funt (450q) mal əti qaraciyərini kiçik kublara kəsin.
- Kubikləri perqament kağızı çəkilmiş soba nimçəsinə düzüb 20 dəqiqə bişirin.
- Bişdikdən sonra balanıza xidmət etməzdən əvvəl şirniyyatların soyumasını gözləyin.
Dondurulmuş Qaraciyər Müalicələri
Köpənizin sevəcəyi dondurulmuş yemək hazırlamaq üçün bu resepti sınayın!
- 1 funt (450q) mal əti qaraciyərini perqament kağızı ilə örtülmüş soba nimçəsinə qoyun.
- Bişmə vaxtının yarısında qaraciyəri çevirərək 30 dəqiqə bişirin.
- Bişdikdən sonra sobadan çıxarın və kublara kəsməzdən əvvəl soyumasını gözləyin.
- Kubikləri hava keçirməyən qaba qoyun və 2 saat dondurub dadlı dondurulmuş yemək kimi xidmət edin!
Qurudulmuş Qaraciyər Müalicələri
Körpənizin sevəcəyi xırtıldayan yemək hazırlamaq üçün qurudulmuş qaraciyər xörəkləri hazırlamağa çalışın.
- Sobanınızı 250°F (120°C) qədər qızdırın.
- 1 funt (450q) mal əti qaraciyərini kiçik kublara kəsin.
- Kubikləri perqament kağızı ilə örtülmüş soba nimçəsinə qoyun və 1-2 saat və ya tam quruyub xırtıldayana qədər bişirin.
- Bişdikdən sonra balanıza xidmət etməzdən əvvəl şirniyyatların soyumasını gözləyin.
İtlər üçün mal əti qaraciyəri haqqında digər tez-tez verilən suallar
S: İtlər üçün mal əti qaraciyərinə alternativ varmı?
A: Bəli, mal əti əvəzinə toyuq qaraciyəri və ya hinduşka ürəyi kimi digər orqan ətləri verilə bilər. Əlavə olaraq, itinizin yemək planının bir hissəsi kimi toyuq, hinduşka və balıq kimi bişmiş yağsız ətlər təqdim edə bilərsiniz.
S: Mal əti qaraciyəri bala yemək üçün təhlükəsizdirmi?
A: Bəli, ölçülü şəkildə təqdim edilən mal əti qaraciyərini süddən kəsilmiş balaların dadına baxa bilər. Əgər balanızın yaşı 12 həftədən kiçikdirsə, ona mal əti qaraciyəri verməzdən əvvəl baytarınızla məsləhətləşin.
S: Mal əti qaraciyərində sağlam olmayan yağlar varmı?
A: Bəli, mal əti qaraciyərində “pis” yağ kimi tanınan doymuş yağ var. Lakin mal əti qaraciyərində yağ miqdarı azdır. 100 qramlıq mal əti qaraciyəri yalnız 1,3 qram doymuş yağ ehtiva edir.
S: İtlər üçün mal əti ciyərini qızartmaq lazımdır?
A: Əksər sağlam itlər mal əti qaraciyərinin yüngül qızardılmış porsiyalarına heç bir problem olmadan dözə bilər (ölçüdə xidmət etdikdə). Bununla belə, qızardılmış qaraciyər kilolu və ya kökəlmiş itlər üçün tövsiyə edilmir, çünki əlavə edilən yağlar, şübhəsiz ki, son məhsulun yağ tərkibini artıracaq.
S: Mal əti qaraciyərini itimə yedizdirməzdən əvvəl duz etməliyəmmi?
A: Xeyr, yaxşı olar ki, balanızın yeməklərinə duz əlavə etməyin. Həddindən artıq natrium ev heyvanınız üçün zərərli ola bilər.
Recap: Köpəyinizə mal əti qaraciyərini vermək üçün təhlükəsizlik məsləhətləri
- Köpəyinizə hər hansı yeni qida, o cümlədən mal əti qaraciyərini yedizdirməzdən əvvəl həmişə baytarınızla yoxlayın.
- Ən keyfiyyətli və təhlükəsizlik üçün təzə və ya dondurulmuş üzvi mal əti qaraciyərini seçin.
- Qeyri-çiy pəhrizdə olan itlər üçün balanıza verməzdən əvvəl mal əti qaraciyərini yaxşıca bişirin.
- Köpənizə zərərli ola biləcək hər hansı inqrediyentləri (soğan və ya sarımsaq kimi) əlavə etməkdən çəkinin.
- Balanslaşdırılmış yemək planının bir hissəsi olaraq həftədə bir və ya iki dəfədən çox olmayaraq xidmət edin.
- Bişmiş mal əti qaraciyərini balanıza verməzdən əvvəl soyumağa icazə verin.
- Bişmiş mal əti qaraciyərini soyuducuda 3 günə qədər saxlayın və ya bundan artıq saxlamaq fikrindəsinizsə dondurun.
- Balaca balalara qaraciyər təklif etməzdən əvvəl baytarla məsləhətləşin.
- Unutmayın ki, yeməklər itinizin ən çox gündəlik qida qəbulunun təxminən 10%-ni təşkil etməlidir.
- Dana qaraciyərinə əlavə olaraq, balanslaşdırılmış yemək planının bir hissəsi kimi digər orqan ətlərini və ya yağsız ətləri də nəzərdən keçirin.
Nəticə
İtlər üçün mal əti qaraciyərinin bişirilməsi onları sağlam və xoşbəxt saxlamaq üçün əla vasitədir. Bir neçə sadə inqrediyent və düzgün texnika ilə siz balanızın sevəcəyi dadlı yeməklər yarada bilərsiniz. Tüklü dostunuz ləzzətli yeməklərindən həzz alarkən həmişə onu yaxından izlədiyinizə əmin olun! Xoşbəxt yemək!
