Orta amerikalı ildə 80 funtdan çox mal əti istehlak edir və 300 milyondan çox əhalisi ilə dünyada milyardlarla inək olduğunu öyrənmək o qədər də təəccüblü olmaya bilər,94 milyon mal-qara ABŞ-da yaşayır Daha təəccüblü odur ki, bu, ABŞ-ın ən çox mal-qara əhalisi olan ölkələr siyahısında yalnız dördüncü yeri tutması deməkdir. Dünyada mal-qara əhalisinin yarıdan çoxu Hindistan və Braziliyada yaşayır.
ABŞ-da ümumi inək – 94 milyon
ABŞ-da 94 milyon inək var ki, bu da hər üç nəfərə təxminən bir inəyə bərabərdir. Bu, təxminən on il əvvəlki ilə eynidir, lakin 1996-cı ildə ölkədəki 104 milyon inəkdən xeyli azdır.
Mal əti inəkləri – 31 milyon
Etlik mal-qara əsasən ət istehsalı üçün yetişdirilən inəklərdir, baxmayaraq ki, mal-qaranın hissələri dəri, yemək və digər ticarət məhsulları hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Ət inəkləri mümkün qədər tez kökəlmək və satmaq və ya kəsmək üçün yetişdirilir. Ümumi ətli inək cinslərinə aşağıdakılar daxildir:
- Qara Angus
- Charolais
- Hereford
- Holstein
ABŞ-da 31 milyon ətlik inək var, baxmayaraq ki, qeyd etmək lazımdır ki, iki məqsədli inəklər, yəni süd istehsalı və əti üçün yetişdirilən inəklər ətlik inəklər kimi təsnif edilir, buna görə də onların sayı əsl ətlik mal-qara daha kiçik olardı.
Südçü İnək – 10 milyon
Südlü inəklər süd istehsalı üçün yetişdirilir. Süd süd kimi satıla bilər və ya pendir, yağ və digər süd məhsulları hazırlamaq üçün emal edilə bilər. Populyar cinslər süd məhsuldarlığı yüksək olan və ömürlərinin uzun müddətində süd verən cinslərdir. Ən çox rast gəlinən südçü inək cinsləri bunlardır:
- Holstein
- Forma
- Qəhvəyi İsveçrə
Holsten əslində ABŞ-da 10 milyon süd verən inəklərin təxminən 90%-ni təşkil edir. Bu məşhurdur, çünki bir Holstein gündə təxminən 10 gallon süd istehsal edə bilər. Formalar daha kiçikdir, bu da onları kiçik fermerlər və məhdud yerləri olanlar arasında daha populyar edir.
Digər İnəklər – 53 milyon
ABŞ mal-qara əhalisinin 55%-dən çoxunu damazlıq üçün istifadə olunan öküzlər, yetişdirməyə hazırlanan düyələr və ət və ya süd məhsulları üçün istifadə etmək üçün hələ çox gənc olan buzovlar təşkil edir.
Hansı əyalətdə ən çox inək var?
Ölkənin ikinci ən böyük ştatı Texasda ümumi əhalisi 12,5 milyon və ya ölkənin ümumi əhalisinin təxminən 13%-ni təşkil edən ən çox inək sayı var. Bu, ərazi baxımından Alyaskadan sonra ikinci ən böyük ştatdır və bu ərazidə doğma olan Texas Longhorn və xeyli ət məhsuldarlığı ilə böyük cins olan Angus kimi cinslər üçün əlverişli şəraitə malikdir.
İnəklərin sayına görə Nebraska və Kanzas müvafiq olaraq 6,8 milyon və 6,3 milyon mal-qara ilə ikinci və üçüncü ən böyük ştatlardır.
Hansı ölkədə ən çox inək var?
ABŞ, cəmi 96 milyon mal-qarası olan Çindən sonra dünyanın dördüncü ən böyük inək istehsalçısıdır. Ən çox mal-qaraya malik ölkələr Braziliya və Çin müvafiq olaraq 252 və 305 milyon başdır. Braziliya və Çin birlikdə dünya mal-qara əhalisinin təxminən üçdə ikisini təşkil edir: Hindistanda orta mal əti istehlakının adambaşına cəmi 4 funt mal əti olduğunu nəzərə alsaq, daha da təəccüblüdür. Hindu xalqında inəklər müqəddəs sayılır, lakin onların südünə, həmçinin dəri və digər məhsullara tələbat çoxdur.
İnəklərin Maldarlıq Tarixi
DNT testi mal-qaranın vəhşi öküzdən törədiyini və ilk əhliləşdirmənin təxminən 10.000 il əvvəl Türkiyə və Suriyada baş verdiyini göstərdi. Ət və süd üçün saxlanılmaqla yanaşı, ilk fermerlərə öz istehsal edə bilmədikləri mal və xidmətlər üçün ticarət etmək imkanı verən barter valyutası kimi istifadə olunurdu.
Bu gün də biz mal-qaradan ət və süd məhsulları, o cümlədən dəri və digər məmulatların istehsalı üçün istifadə edirik.
ABŞ-da Neçə İnək Var?
ABŞ 100 milyona yaxın əhalisi ilə dünyanın dördüncü ən böyük inək baxıcısıdır və qlobal cədvəldə Çin, Braziliya və Hindistandan geri qalır. Texas ABŞ-ın ən çox mal-qaraya malik əyalətidir və Holşteyn ən məşhur südçü cins olsa da, Qara Angus ən məşhur ətlik inəkdir.
