Bir çox pişiklər hər növ əti sevir. Əgər siz nə vaxtsa mətbəxdə pişiyinizin acınacaqlı yalvaran miyovlarına qulaq asaraq deli sendviç hazırlamısınızsa, bunun doğru olduğunu bilirsiniz. Deyəsən, onlara bir-iki dilim təklif etmək onlar üçün pis olmaya bilər, çünki pişiklər ətyeyəndir.
Bir pişiyin həzm sistemi əti emal etmək üçün yaradılmışdır, lakin insanların müntəzəm olaraq yediyi növlər deyil. Ola bilsin ki, siz pişiyinizə prosciuttodan bir az vermək istərdiniz, lakin bunun onlar üçün təhlükəsiz olub olmadığını bilmirsiniz. Yaxşı xəbər odur ki, az miqdarda prosciutto pişiklər üçün zərərli deyil. Pis xəbər odur ki, onlar üçün də sağlam deyil.
Gəlin görək pişiklər niyə bu qurudulmuş əti çox yeməməlidir.
Prosciutto nədir?
Prosciutto italyanca "veçin" deməkdir. Prosciutto bişməmiş, hisə verilməmiş və qurudulmuş italyan vetçinasıdır. Adətən nazik dilimlərdə verilir və ətli, duzlu, yağlı bir ləzzətə malikdir. Əksər müalicə proseslərində duz istifadə edildiyi üçün ət adətən pişiyin təbii və ya ev qidasında olan ətlərdən daha duzlu olur.
Pişik üçün sağlam pəhriz nədir?
Pişiklər məcburi ətyeyən heyvanlardır və qidanı ətdən alırlar. Təbiətdə pişiklər lazım olan hər şeyi ovlarından alırlar. Ev pişiklərinə gəldikdə, onların pəhrizləri vəhşi əcdadlarını mümkün qədər yaxından təqlid etməlidir. Bu, bol protein, orta yağlar, az miqdarda karbohidratlar və müxtəlif vitaminlər, minerallar və amin turşuları deməkdir.
Pişiklərin duza ehtiyacı varmı?
Natrium pişiyin sağlam qalması üçün onun pəhrizində lazımdır. Hər bir pişiyin ehtiyacı olan natrium miqdarı onun yaşından, sağlamlığından və çəkisindən asılıdır. Baytarınız pişiyiniz üçün nə qədər natriumun uyğun olduğuna qərar verməyə kömək edə bilər, lakin lazımi miqdarlar adətən pişikinizin ticarət qidasında balanslaşdırılmışdır.
Təhlükə pişiyin çox duz olmasındadır. Duz həddindən artıq dozası pişiklər üçün zəhərli ola bilər və duz zəhərlənməsi təcili tibbi yardımdır.
Pişiyinizə kiçik bir parça prosciutto vermək onları zəhərli vəziyyətə salmayacaq, lakin pişiyiniz qurudulmuş ətin yarısını yeyə bilsə, sonradan xəstələnə bilər. Baxılmalı olan duz zəhərlənməsinin əlamətləri bunlardır:
- Qusma
- İshal
- İştahsızlıq
- Letarji və ya zəiflik
- Həddindən artıq susuzluq
- Treymors
- Qıcolmalar
- Koma
- Koordinasiyasızlıq
- Düşüş
- Nəfəs darlığı
Bu simptomlar adətən duz qəbulundan sonra 3 saat ərzində özünü göstərir. Bu əlamətlərdən hər hansı birini görsəniz, dərhal baytarınıza və ya zəhərə nəzarət qaynar xəttinə (888-426-4435) müraciət edin.
Prosciutto və Pişiklərin Digər Problemləri
İndi bilirik ki, prosciutto pişiklərin müntəzəm olaraq həzz alması üçün çox duzlu ola bilər. Əgər pişiklər çox duz yeyirlərsə, bu, onların orqanlarını bədənlərindən artıq duzu çıxarmağa çalışaraq həddindən artıq yükləyə bilər. Bu, susuzlaşdırmaya, qan təzyiqinin azalmasına və yüksək ürək dərəcəsinə səbəb ola bilər. Böyrək xəstəliyi olan pişiklər çox duz yeməkdən çəkinməlidirlər, çünki bu orqanlara çox yük verə bilər.
Pişik pəhrizinə gəldikdə ətlə bağlı başqa problemlər də var.
Parazitlər
Sağlanmış ət bişirilmir. Müalicə zamanı donuz ətindəki bir çox parazit ölür, lakin müalicə zamanı ətin düzgün idarə olunmaması səbəbindən onların təkrarlanma riski həmişə var. Prosciuttonunuzu etibarlı mənbələrdən almaq və istehlakdan əvvəl dondurmaq bu riskləri az altmağa kömək edə bilər.
Bakteriyalar
Salmonella və E. Coli kimi bakteriyalar pişiklər üçün ciddi, həyati təhlükəsi olan xəstəliklərə səbəb ola bilər. Bişməmiş ətlərdə bu bakteriyaların riski həmişə var. Müalicə prosesi bakteriyaları öldürəcək, lakin pişikləri və insanları sağlam saxlamaq üçün prosciuttonun düzgün saxlanması və istehlakdan əvvəl hazırlanması lazımdır.
Ədviyyatlar
Prosciutto tez-tez ləzzət əlavə etmək üçün ədviyyatlarla müalicə olunur ki, bu da onu insanlara və heyvanlara çox cəlbedici edir. Bəzi ədviyyatlar pişiklər üçün zəhərli ola bilər.
Əgər prosciuttonuz ədviyyatlarla müalicə olunubsa, inqrediyentləri diqqətlə araşdırın və pişiyinizə onların ola bilməyəcəyi şeylərdən hazırlanmış ət verməkdən çəkinin.
Məsələn,sarımsaq və soğan pişiklər üçün zəhərlidir. Onların qırmızı qan hüceyrələrini məhv etməyə başlamazdan əvvəl pişiklərdə mədə-bağırsaq narahatlığına səbəb olduğu və anemiyaya səbəb olduğu bilinir. Bu maddələrin böyük miqdarı ölümcül ola bilər.
Pişiyim nə qədər prosciutto ola bilər?
Prosciutto pişiyinizə gündəlik verilməməli və ya onların adi pəhrizinin yerini almamalıdır. Pişikinizin qidası ehtiyac duyduğu düzgün miqdarda qida ilə balanslaşdırılmışdır. Baytarınız tərəfindən göstəriş verilmədiyi təqdirdə, onların pəhrizini başqa heç bir şeylə tamamlamağa ehtiyac yoxdur.
Pişiyinizə yemək kimi ara-sıra prosciutto parçası yaxşı gəlir. Bu, onlar üçün sağlam bir seçim deyil və alternativ olaraq çoxlu sağlam yeməklər var, lakin qəlyan altı olaraq prosciuttodan həzz alırlarsa, sağlamlıq üçün heç bir mənfi təsir olmamalıdır.
Prosciuttonunuzun soğan və sarımsaq kimi pişiyinizə zərər verə biləcək ədviyyatlarla müalicə olunmadığından əmin olmalısınız. nemətlər məqbuldur.
Pişimə necə prosciutto təklif etməliyəm?
Bu ət yalnız arabir təqdim edilməlidir. Pişiklər yemək olaraq tam bir dilim prosciutto yeməməlidir.
Prosciuttonu dırnaq ölçüsündə diqqətlə kəsin və ya xırda doğrayın. Bunlar pişikinizə yeməklər üçün yeməklər və ya ara-sıra əlavələr kimi və ya müəyyən dərmanların dadını gizlətmək üçün təklif edilə bilər. Prosciutto parçaları ilə bir həbi içinə keçirsəniz, pişiyiniz onu yediyini belə hiss etməyə bilər.
Son Fikirlər
Pişikinizə yediyiniz hər şeydən bir az təklif etmək cazibədardır, xüsusən də ətdirsə. Pişiklər ətyeyən heyvanlardır və gündəlik pəhrizlərində ət yeyirlər. Bununla belə, prosciutto duz və böyük miqdarda yeyildikdə pişiyinizə zərər verə biləcək digər ədviyyatlarla hazırlanır.
Prosciutto pişiyinizə kiçik, dırnaq ölçüsündə parçalara bölünərək arabir yemək və ya qəlyan altı kimi təqdim edilə bilər. Tez-tez təklif edilməməli və ya pişikinizin müntəzəm yeməkləri əvəzinə istifadə edilməməlidir. Bu plana sadiq qalaraq, pişikinizin sağlamlığını riskə atmadan yediyiniz bəzi şeylərdən həzz almasına icazə verə bilərsiniz.
