Xüsusilə bayram mövsümündə tüklü pişik dostunuzla hər şeyi paylaşmaq istəyə bilərsiniz. Bayram günlərində ən çox istifadə edilən yeməklərdən biri yamdır. Yams bişmiş, şəkərli və ya konservləşdirilmiş olsa da dadlıdır.
Burada söhbət Amerikada adətən “yams” deyilən şeylərdən gedir; əslində bir növ şirin kartofdur. Əsl yams (Dioscorea) fərqli bir bitkidir və adətən Amerika ərzaq mağazalarında tapılmır.
Bununla belə, pişiklərinizi qidalandırmaq təhlükəsizdirmi?Cavab bəli, lakin bundan bir az daha mürəkkəbdir. Yamlar dostunuz üçün zəhərli olmasa da, pişiyiniz üçün heç bir böyük qida dəyəri vermir. Yamlar və onları pişiyinizə yedizdirmək haqqında bilməli olduğunuz hər şeyi aşağıda müzakirə edəcəyik.
Yams pişiklər üçün zəhərlidirmi?
Xeyr, yam pişiyiniz üçün zəhərli deyil və bəzən onlara adi bişmiş yam yedizdirmək olar. Bununla belə, şəkərli yamlar yüksək miqdarda şəkər və yağ ehtiva edir, ona görə də onlar pişik dostunuz üçün ən yaxşı seçim deyil.
Yüksək miqdarda şəkər və yağ olan hər hansı bir şey mədə-bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər və ev heyvanınızda piylənməyə səbəb ola bilər. Ayrıca, yams pişikinizin pəhrizinə əlavə etmək üçün yalnız bir az qida dəyərinə malikdir. Pişiklər ətyeyəndirlər, buna görə də onların pəhrizində çoxlu heyvan zülalına ehtiyacı var. Buna görə də, indi və sonra pişik yamsı ilə qidalandırmaq düzgün olsa da, onları gündəlik və ya adi pişik yemi əvəzinə yeməməlisiniz.
Pişiklər şəkərli yam yeyə bilərmi?
Zəhərli olmadığı üçün pişikinizin şəkərli yamlarını texniki olaraq qidalandıra bilsəniz də, verməməyi məsləhət görürük. Şəkərli yamlar qəhvəyi şəkər, zefir və yağla doludur. Bu maddələrin heç biri pişiyiniz üçün uyğun deyil. Bunun səbəbi, pişiyinizin həssas bir həzm sisteminə sahib olmasıdır və həddindən artıq şəkər bu sistemi həddən artıq yükləyə və pişiyi xəstələndirə bilər. Hətta az miqdarda şəkərli yam pişiyinizin qusmasına səbəb ola bilər, ona görə də onları özünüzdə saxlamaq daha yaxşıdır. Həddindən artıq şəkər şəkərli diabetə və uzun müddətdə yüksək qan şəkərinə səbəb ola bilər.
Pişiklər Bənövşəyi Yam yeyə bilərmi?
Bənövşəyi yamlar əsl yam ilə eyni bitki ailəsindədir və siz onları pişiyinizə yedirə bilərsiniz. Bununla belə, ənənəvi yamlarda olduğu kimi, onlar da pişiyinizə az qida dəyəri verirlər, ona görə də xüsusi yemək kimi onları yalnız ara-sıra pişiyə verin və onlar bişirilməlidir.
Pişiklər Konservləşdirilmiş Yams yeyə bilərmi?
Yenə deyirəm, texniki olaraq pişiyinizə konservləşdirilmiş yam yedirə bilərsiniz, lakin bu məsləhət görülmür. Konservləşdirilmiş yamlarda bir ton konservantlar, şəkərlər və doldurucular var və bunlar əlbəttə ki, dostunuz üçün yaxşı deyil. Əgər siz pişiyinizə yamsı verəcəksinizsə, ən yaxşı nəticə üçün onları ədviyyatsız və ya yağsız bişirib pişiyinizə yedizdirin.
Pişiklər Yam Dərini Yeyə bilərmi?
Pişiklər yamın qabığını deyil, yalnız ətini yeməlidirlər. Dəridə pişikinizi xəstələndirə bilən pestisidlər və kimyəvi maddələr ola bilər. Yamsları bişirmək, sonra pişiyə verməzdən əvvəl ətini çıxarmaq və ya qabığını soymaq daha yaxşıdır.
Yams Vs. Şirin Kartof
Əsl yam (Dioscorea) və şirin kartof (Ipomoea) hər iki yumrulu tərəvəz müxtəlif bitki ailələrindən gəlir. Yams və şirin kartof arasındakı ən böyük fərq onların görünüşüdür. Yamsların görünüşü solğun olan kobud qəhvəyi dəri var. Digər tərəfdən, şirin kartof nazik, qırmızı dəriyə malikdir və dadı təbii olaraq şirindir.
Siz pişik yamsı və şirin kartofunuzla qidalandıra bilərsiniz, lakin burada qeyd etmək lazımdır ki, əsl yamlar pişiklərə çiy qidalandıqda onları zəhərləyir/qıcıqlandırır. Pişikinizə yedizdirdiyiniz yamları bişirdiyinizə əmin olun. Ərzaq mağazasında yam və şirin kartofu qarışdırmaq asan olduğundan, təhlükəsiz tərəfdə olmaq üçün yam və şirin kartof bişirdiyinizə əmin olun.
Əgər pişiyinizin çiy yam yediyini düşünürsünüzsə, müalicə haqqında baytarla danışmaq daha yaxşıdır.
Pişiyinizə Yams Yedirməyin Ən Yaxşı Yolu Hansıdır?
Əvvəlcə qeyd edildiyi kimi, yamları pişiyinizə yedizdirməzdən əvvəl həmişə bişirilməlidir. Mikrodalğalı sobada sobada sobada, qaynada və ya çəngəl ilə asanlıqla əzilənə qədər bişirə bilərsiniz. Yamı pişiyinizə püre halına salın və ya dilimlənmiş dilimlərə kəsin ki, pişiyiniz yeməkdən boğulmasın.
Bəzi pişiklər yam ləzzətini sevirlər, lakin onları hər gün qidalandırmaq lazım deyil. Bunun əvəzinə pişiyə yemək üçün bir çay qaşığı yamdan çox verməyin. Yamlara heç vaxt ədviyyatlar əlavə etməyin, çünki pişiyinizin həssas həzm sistemi ədviyyatları idarə edə bilməyəcək.
Son Fikirlər
Yamlar pişiklər üçün toksik olmasa da, onlar kök tərəvəzləridir və pişiyinizi yalnız yemək kimi bəsləməlisiniz. Heç vaxt çiy yamları bəsləməyin və ya onların adi qabığını yam ilə əvəz etməyin. Onların tərkibində lif və faydalı vitaminlər olsa da, yamlar qida baxımından tam deyil və pişiyiniz çox güman ki, yüksək keyfiyyətli pişik müalicəsinə üstünlük verəcəkdir. Pişiklər şirin dadları dada bilmir və ləzzətli yeməkləri daha çox sevirlər. Əgər pişiyiniz yamları sizin qədər sevirsə, yaxşı olar ki, onlara hərdən xidmət edəsiniz.
