Heç Kadaknath toyuğunu eşitmisiniz? Bu unikal cins yalnız Hindistanda tapılır və qara əti ilə tanınır. Sağlamlıq baxımından çoxlu faydaları ilə qiymətləndirilən bu qəribə quş əti bütün dünyadan diqqət çəkib.
Bəs bu qeyri-adi quşun mənşəyi nədir? Digər cinslərlə müqayisədə necədir?
Biz onun tarixini, istifadəsini, xüsusiyyətlərini əhatə edəcəyik və hətta bəzi şəkilləri təqdim edəcəyik ki, bu quşun necə göründüyünü özünüz görə biləsiniz. Sonda siz Kadaknath toyuqları haqqında bilmək lazım olan hər şeyi biləcəksiniz!
Kadaknath Toyuqu Haqqında Tez Faktlar:
| Cins Adı: | Kadaknath toyuq |
| Mənşə yeri: | Hindistan |
| İstifadə edir: | Ət,yumurta,dərman,qurban |
| Xoruz (Kişi) Ölçü: | 1,8–2 kq (4,0–4,4 funt) |
| Toyuq (Qadın) Ölçü: | 1,2–1,5 kq (2,6–3,3 funt) |
| Rəng: | Qara/boz, bəzi növlərdə ağ və qızılı var |
| Ömür: | 12il |
| İqlim Tolerantlığı: | Əla |
| Qayğı Səviyyəsi: | Orta |
| Yumurta istehsalı: | ildə 105 yumurta |
| Yumurta çəkisi: | 40 qram |
| Cinsi yetkinlik: | 180 gün |
Kadaknath Chicken Origins
Kadaknath toyuqları Hindistanın Madhya Pradeş meşələrində yaranan yerli cinsdir. O, həmçinin "Qara ətli quş" mənasını verən "Kali Masi" adlanır.
Bu toyuqun əsrlər boyu mövcud olduğu və həm ət, həm də yumurta üçün istifadə edildiyi güman edilir. Quş xarici dünya tərəfindən bu yaxınlarda kəşf edildi və o vaxtdan bəri populyarlıq qazanır.
Möhtəşəm ətin yüksək istehlakı, cins nadir hala gələnə qədər tez bir zamanda populyasiyalara təsir etdi. Yerli hökumətlər yoxsul ailələr üçün Kadaknath heyvandarlıq proqramı yaratdılar.
Kadaknath Toyuq Xüsusiyyətləri
Kadaknath toyuq piqmentasiyasının nəticəsi olan qara əti ilə məşhurdur. Bu cins həm də çox arıq olması ilə tanınır, çünki quşun üzərində çox az yağ var.
Kadaknath toyuqunun yumurtaları istənilən rəngdə olan yeganə şeydir və adətən kremli ağ olur.
Kadaknath toyuğu yaxşı uçan sayılır və çox aktiv olması ilə tanınır.
Bu cins aşağı məhsuldarlığa malikdir və zəif damızdır, ona görə də çoxalma müəyyən vaxt aparır. Bu, yalnız istehsal edilən ətin nadirliyini və dəyərini artırır.
İstifadə edir
Kadaknath toyuqundan ən çox əti üçün istifadə edilir və bunun sağlamlıq üçün bir çox faydası olduğu deyilir. Quş bəzən ev heyvanı kimi də saxlanılır və ya dini mərasimlərdə istifadə olunur.
Kadaknath toyuğunun əti çox yağsız və kalorisi azdır. O, həmçinin zülal, dəmir və digər minerallarla zəngindir.
Bu qara ətlə bağlı sağlamlıq iddialarının arxasında bəzi elmlər var. Piqmentasiya tirozin amin turşusu tərəfindən sintez edilən melaninin yüksək səviyyədə olması ilə əlaqədardır.
Bu amin turşusu hormonların istehsalında və zülalın qurulmasında xüsusilə vacibdir. Kadaknath toyuqları da ənənəvi ət cinslərindən daha yüksək protein səviyyəsinə və aşağı xolesterola malikdir.
Bəzi insanlar Kadaknath toyuqlarının dərman kimi istifadə oluna biləcəyinə inanır və bəzən anemiya və astma kimi problemlərə kömək etmək üçün istehlak edilir.
Bu cinsin yumurtalarından bəzən xalq təbabətində də istifadə edilir, tayfalar qanı xəstəlik dərmanı, ətini isə afrodizyak kimi istifadə edirlər. O, həmçinin müqəddəs sayılır və qurbanlarda müntəzəm olaraq istifadə olunur.
Görünüş və Çeşidlər
Kadaknath kiçik bir toyuqdur, toyuqları cəmi 1,2–1,5 kiloqram (2,6–3,3 funt) və xoruzları 1,8–2 kiloqramdır (4,0–4,4 funt). Ayaqlarından tutmuş gözlərinə qədər qara rəngdədirlər.
Cins üçün ilkin yetişdirmə proqramının müvəffəqiyyətindən sonra indi Kadaknath toyuqunun üç tanınmış növü var:
- Təbii qara: tamamilə qara
- Qələmli: boynunda ağ tüklü qara
- Qızıl: boyunda qızıl lələkli qara
Kadaknathın qara rəngi tutqun deyil, lələkləri yaşıl rəngli iridessensiyaya malikdir. Onların ayaqları, dırnaqları, dimdiyi, dili, daraqları və baldırları bozumtul qara rəngdədir. Hətta ətləri, orqanları və sümükləri boz rəngdədir.
Əhali/Paylaşma/Habitat
Kadaknath toyuquna təbii olaraq yalnız Hindistanın Madhya Pradeş meşələrində rast gəlinir. Onlar isti, rütubətli iqlimə yaxşı uyğunlaşırlar və soyuq havada yaxşı davranmırlar.
Az sayda saxlanılır və geniş yayılmır.
Populyasiya sayı ilə bağlı hazırda heç bir təxmin yoxdur, lakin cins nadir hesab olunur.
Kadaknath toyuğu meşə quşudur və ona görə də ağaclarda yaşamağa üstünlük verir. Yuvalarını çuxurlarda qurur və orada yumurta qoyurlar.
Kadaknath toyuqları kiçik miqyaslı əkinçilik üçün yaxşıdırmı?
Kadaknath toyuğu bir neçə səbəbə görə kiçik fermerlər üçün yaxşı seçimdir. Birincisi, onlar çox davamlıdırlar və isti, rütubətli şəraitə tab gətirə bilirlər. Onlar da kiçik cins olduqları üçün çox yerə ehtiyac duymurlar.
Kadaknath toyuqlarının daha bir üstünlüyü onların çox az baxımlı olmasıdır. Onlar həşəratların hesabına yaşaya bilirlər və mənzil və avadanlıq baxımından çox ehtiyac duymurlar.
Nəhayət, Kadaknath toyuqları yaxşı yem toplayanlardır və fermanızda zərərvericilərə qarşı mübarizə aparmağa kömək edə bilərlər.
Lakin, Kadaknath toyuğu meşə quşudur və buna görə də çox utancaq və əsirlikdə böyütmək çətindir. Onlar həmçinin yaxşı flyers kimi tanınırlar.
Bu cins Hindistan üçün eksklüzivdir və hazırda başqa heç bir yerdən əldə edilə bilməz.
