Yerli ərzaq mağazanızda müntəzəm olaraq toyuq əti alırsınızsa, çox güman ki, siz Cornish Cross ilə müəyyən, gözəl yemək, səviyyədə tanışsınız. Bu hibrid toyuğun inkişafı kommersiya quşçuluq sənayesinin böyüməsində ən mühüm inqilablardan biri idi. Bu yazıda sizə Cornish Cross toyuq cinsinin xüsusiyyətləri, müvafiq məlumatları və qayğı ehtiyacları haqqında məlumat verəcəyik. Bu cinsin sənaye ət sənayesi üçün olduğu kimi kiçik fermerlər üçün də yaxşı investisiya olub-olmadığını müzakirə edəcəyik.
Korniş Xaçı Haqqında Qısa Faktlar (Korniş Qayası)
| Cins Adı: | Cornish Cross, Cornish Rock |
| Mənşə yeri: | Amerika Birləşmiş Ştatları |
| İstifadə edir: | Ət |
| Xoruz (Kişi) Ölçüsü: | 10 funt |
| Toyuq (Qadın) Ölçüsü: | 8 funt |
| Rəng: | Ağ, bəzən tünd ləkələrlə |
| Ömrü: | ən çox 18 ay, adətən 8-10 həftədə kəsilir |
| İqlim Tolerantlığı: | Kasıb |
| Qayğı Səviyyəsi: | Çətin |
| İstehsal: | 3–4 kilo ət/quş |
Korniş Xaçı (Korniş Qayası) Mənşəyi
The Cornish Cross hibrid toyuq cinsidir, Cornish və White Plymouth Rock toyuqlarını keçərək inkişaf etdirilmişdir. Korniş Xaçının inkişafı 20-ci əsrin ortalarında, Kənd Təsərrüfatı Departamentinin sponsorluq etdiyi bir müsabiqə sayəsində iki ana cins ABŞ-da ən yaxşı ət toyuqları kimi müəyyən edildikdən çox keçməmiş başladı. İllər ərzində selektiv yetişdirmə Cornish Cross-un bir neçə fərqli kommersiya genetik ştammları ilə nəticələndi, onlar görünüşü ilə bir qədər fərqlənir. Bu suşlardan biri adətən Korniş qayası adlanır. Bu cinsin inkişafı toyuq ətinin daha münasib olmasına kömək etdi, lakin onun inkişafının arxasında duran şərait və səbəblərə görə onlar bir qədər mübahisəlidir.
Cornish Cross (Korniş Qayası) Xüsusiyyətləri
Fiziki İnkişaf
The Cornish Cross eksklüziv olaraq sürətlə böyüyən, sərfəli ətli toyuq əti olmaq üçün hazırlanmışdır. Ağır bədənlər və sürətli böyümə kimi müəyyən xüsusiyyətlər üçün seçmə şəkildə yetişdirildiklərinə görə, bəzi digər xüsusiyyətlər yol kənarında qaldı. Məsələn, bu quşlar itaətkardırlar, lakin ən parlaq deyillər.
Cornish Cross toyuqları çox dözümlü deyil. Onlar isti və ya soyuq temperaturlara yaxşı dözmürlər və soyuq iqlimlərdə yetişdirildikdə istilik dəstəyinə ehtiyac duyacaqlar. Cins 5000 futdan yuxarı hündürlükdə də yaxşı işləmir.
Onlar 10 həftəlik emal üçün yetişdirildiklərinə görə, Corning Cross daha uzun yaşasa sağlamlıq problemləri inkişaf etdirə bilər. Onlar öz çəkilərini daşıya bilməyəcək qədər ağırlaşırlar və ürək problemləri də ola bilər.
Qidalanma
Cornish Cross toyuqları yetişdiriləcək cins deyil. Onlar yaxşı ovçu deyillər və yüksək proteinli toyuq yemi yemədən adi sürətlə çəki almayacaqlar. Yavaş və çox parlaq olmadığı üçün Korniş Xaç toyuqları yırtıcılara qarşı xüsusilə həssasdırlar və onları sərbəst gəzə bilməzlər.
Bu quşların qidaya daimi çıxışına icazə verilə bilməz, çünki onlar qida qəbulunu öz-özünə tənzimləməyəcək və özlərini xəstə edəcəklər. Onlar həmçinin çox miqdarda zülal yedikləri üçün çoxlu miqdarda əlavə qoxulu nəcis əmələ gətirirlər. Onlar bir qapaqda saxlanmalı olduqları üçün, digər cinslərə nisbətən Korniş Xaçından sonra təmizləməyə daha çox vaxt sərf edəcəksiniz.
Damazlıq
Hibrid bir cins olaraq, Korniş Xaçı təhlükəsiz şəkildə çoxalda bilməz. Onlar zəif təbəqələrdir, adətən yumurta qoymağa başlamazdan əvvəl emal müəssisəsinə göndərilir.
İstifadə edir
Korniş Xaçı ət quşudur, sadə və sadədir. Onlar bu məqsədlə hazırlanmışdır və bu işdə üstündürlər. Cins daha sürətli böyüyür və digər toyuq növlərinin əksəriyyəti kimi yarı vaxtda yeməyə hazırdır. Yumurta istehsalı və ya satış üçün yumurtadan çıxan cücələr üçün faydalı olmadığı üçün Corning Cross tək gəlir mənbəyi olan quşlardır.
Görünüş və Çeşidlər
Cornish Cross-un bütün suşları cüzi dəyişikliklərlə nisbətən oxşar görünür. Quşlar ağ rəngdədir, ayaqları sarı, dərisi sarı, tək qırmızı darağı var. Bəzi suşların lələklərində bəzi tünd ləkələr ola bilər. Ümumiyyətlə, onlar böyük döşləri və budları olan ağır quşlardır. Xüsusi genetik gərginlikdən asılı olaraq, Korniş Xaçı həddən artıq inkişaf etmiş döşlərə və ya daha bərabər məsafədə ət paylanmasına malik ola bilər. Kişilər ümumiyyətlə dişilərdən bir qədər böyükdür, onların ideal emal çəkilərinə çatması bir az daha uzun çəkir.
Əhali
Korniş xaçı ət istehsalı üçün ən çox istifadə edilən cinslərdən biridir. Onlar sürətli böyümə sürətlərinə görə sənaye və ya kommersiya ət istehsalı üçün xüsusilə məşhurdurlar. Dünyanın digər yerlərində Korniş Xaçı çox vaxt sadəcə broyler toyuq kimi tanınır və bu adla satılır.
Cornish Cross (Cornish Rock) Toyuqları Kiçik Təsərrüfat üçün Yaxşıdırmı?
Korniş Xaçı kiçik miqyaslı fermer üçün bir az tapmaca təqdim edir. Bir tərəfdən, onlar sürətli və səmərəli ət mənbəyi təmin edərək, ev sahiblərinə dondurucularını evdə yetişdirilmiş toyuqla tez doldurmağa və ya onu sataraq tez pul qazanmağa imkan verir. Digər toyuq cinsləri ilə müqayisədə onların zəif yumurtlama qabiliyyəti və daha intensiv qayğı səviyyəsi onlara qarşı olan məqamlardır. Korniş Xaçı da hibrid olduqları üçün öz-özünə məskunlaşa bilmir, yəni kiçik fermerlər öz balalarını yetişdirməkdənsə, daha çox cücə almağı planlaşdırmalı olacaqlar.
Nəticə
Öyrəndiyimiz kimi, Korniş Xaçı fantastik ət istehsal edən quşdur və bununla belə, onları böyütməyi düşünən hər kəsə, xüsusən də kiçik fermerlərə həm müsbət, həm də mənfi cəhətləri təqdim edir. Quşçuluq sənayesi üçün onların dəyəri şübhəsiz olsa da, bu cins bir çox digər miras toyuqlara nisbətən qayğı göstərmək üçün daha çox problem olduğu üçün bir şöhrətə malikdir. Hər hansı bir ev heyvanı və ya mal-qara alışında olduğu kimi, kiçik miqyaslı fermer kimi seçdiyiniz quş olduğuna qərar verməzdən əvvəl Cornish Cross-u diqqətlə araşdırdığınızdan əmin olun.
