Afrikada quşçuluq çox vacibdir, çünki kənd quşları yerli əhalinin yeydiyi yumurta və ətin böyük faizini təmin edir. Ümumi Afrika quşçuluq cinslərinin çoxu yumurta və ət üçün istifadə edilsə də, qitədəki digər cinslər tamamilə başqa bir şey üçün istifadə olunur; oyun. Afrikada xoruz döyüşdürmək adi bir əyləncədir və idman üçün çoxlu toyuqların yetişdirilməsinə səbəb olur.
Yemək üçün yetişdirilən toyuqlarla idman üçün yetişdirilən toyuqlar arasında Afrikadan gələn ən azı yeddi fərqli toyuq cinsi var. Daha bir neçəsi kommersiya təsərrüfatları tərəfindən ət və yumurta istehsalı üçün istifadə olunur, lakin bunlar əslində qitə üçün doğma deyil. Bu yazıda biz həm idman, həm də qida istehsalı üçün istifadə edilən Afrikadan olan toyuq cinslərinə nəzər salacağıq.
Yemeklik Toyuqlar
1. Yerli Afrika Toyuqları
Afrikada bir neçə standart cins olsa da, kənd quşçuları tərəfindən yetişdirilən toyuqların əksəriyyəti heç bir xüsusi cinsə uyğun gəlməyəcək. Əvəzində onlar bir çox yerli quşların uzun müddət keçməsi nəticəsində yaranan müxtəlif toyuq genetikasının qarışığıdır.
Afrikada ev quşlarının çoxu cins tərəfindən müəyyən edilmir. Bunun əvəzinə, onlar qıvrımlı lələklər, çılpaq boyunlar və ya tüklərinin rəngi kimi görkəmli xüsusiyyətləri ilə xarakterizə olunurlar. Bu kateqoriyada bir araya toplanmış çoxlu müxtəlif genetikalar olsa da, riayət edilməli cins standartları yoxdur, ona görə də biz bu kənd yerlərində yaşayan, cinssiz toyuqların hamısına yerli Afrika toyuqları kimi istinad edəcəyik.
2. Venda
Venda toyuqları keçi və mal-qara da daxil olmaqla digər yerli Afrika mal-qarası ilə oxşar rəngə malikdir. Onlar əsasən qara-ağ rəngli xallı rənglər nümayiş etdirirlər, bəziləri qəhvəyi rəngdədir. Bu quşların tək tarağı var və tam ölçüdə təxminən beş-yeddi kilo ağırlığında. Onların ayaqlarının beş barmağı, saqqalı və ya təpəli olması qeyri-adi deyil.
Venda Cənubi Afrikanın şimalında, bu cinsin ilk kəşf edildiyi bölgədir; deməli, cinsin adı. Böyük, rəngli yumurta qoyurlar və toyuqlar asanlıqla cücərmə qabiliyyəti ilə tanınır. Həm fermerlər, həm də şou yetişdiriciləri arasında məşhur olan Venda toyuqları onları Afrika mühiti üçün ideal edən möhkəm konstitusiya hazırlayıblar.
3. Ovambo
Vanda toyuqlarından daha kiçik və ağ rəngə malik olmayan Ovambo toyuqları tünd rənglidir və nəzərəçarpacaq dərəcədə kiçikdir. Onlar müxtəlif rənglərdə ola bilər, baxmayaraq ki, onlar heç vaxt bir neçə ağ lələkdən çox deyillər. Bu cins ilk dəfə Şimali Namibiya və Ovambolandda yaranmışdır, baxmayaraq ki, onlar indi qitənin çox hissəsində tapılır.
Kiçik ölçülərə baxmayaraq, bu quşlar kifayət qədər aqressiv olmaları ilə tanınırlar. Üstəlik, onlar çox çevikdirlər və tutduqları siçan və siçovulları tez-tez yeyirlər. Bir çox cinsdən fərqli olaraq, Ovambo toyuqları uça bilir. Ağacların zirvəsində oturmağa üstünlük verirlər ki, yırtıcılardan qaçsınlar.
4. Potchefstroom Koekoek
Bu Cənubi Afrika cinsi Potchefstroom Kənd Təsərrüfatı Kollecində yaradılmışdır. Professor Chris Marais quşu iki məqsədli cins kimi yaratdı, Afrika mühiti üçün ideal olan sərbəst gəzən quşda əla ət və yumurta istehsalı təklif etmək üçün nəzərdə tutulmuşdu. Bu quşların bədənlərini örtən ağ və qara barmaqlıqlar ilə çox standartlaşdırılmış bir görünüş var.
The Potchefstroom Koekoek qara Australorp, bared Plymouth Rock və White Leghorn keçməklə yaradılmışdır. Potch kimi də tanınan bu dözümlü cins böyük yumurta istehsalçısı olmaq üçün çox yem tələb etmir. Orta hesabla 5-9 funt çəkisi olan onlar ətləri ilə eyni dərəcədə məşhurdurlar.
5. Boschveld
Boschveld toyuqları üç yerli Afrika cinsini keçərək yaradılmışdır: Ovambo, Venda və Matabele. Əsasən böyük və ləzzətli yumurta istehsalı ilə tanınır, onlar həm də olduqca gözəl olan çox rəngli quşlardır.
Bu cins Cənubi Afrikada Mike Bosch adlı yerli fermer tərəfindən hazırlanıb. O, onları möhkəm və Cənubi Afrika iqliminə davamlı olaraq yaratdı, eyni zamanda çoxlu miqdarda yumurta qoydu və yerli parazitlərə qarşı davamlılıq göstərdi. Onlar ətli toyuqlar kimi də yaxşıdır, baxmayaraq ki, daha çox yumurtaları üçün istifadə olunur.
6. Çılpaq Boyun (Kaalnekke)
Çılpaq boyunlu toyuqların bir çox əsrlər əvvəl Malayziyada meydana gəldiyinə inanılır. Bununla belə, Çılpaq Boyunlu toyuqların bu xüsusi növü Cənubi Afrika cinsi hesab olunur, çünki onlar regionda uzun müddətdir ki, bütün çılpaq boyunların paylaşmadığı bəzi xüsusiyyətləri inkişaf etdiriblər.
Bu quşlar kənd quşçuları arasında xüsusilə məşhurdur, çünki onlar tük istehsalına çox enerji sərf etməli deyillər, yəni tələb etdikləri yem miqdarı üçün çoxlu yumurta və ət istehsal edirlər. Bundan əlavə, digər toyuq cinslərindən təxminən 30% daha az lələk var ki, bu da onları bişirmək vaxtı çatdıqda qoparmağı asanlaşdırır.
7. Matabele (Ndebele)
Matabeles kimi tanınan yerli Afrika toyuq cinsi haqqında çox az şey məlumdur. Onlar Boşveld cinsinin istehsalında istifadə edilən böyük quşlardır, lakin bu, bu nadir Afrika toyuqları haqqında mövcud olan bütün məlumatlardır.
İdman üçün Cücələr
Afrikada toyuqlar yemək üçün olduğu qədər idman üçün də yetişdirilir. Onların idman üçün yetişdirdikləri bəzi cinsləri bilsək də, bu cinslər haqqında çox şey məlum deyil.
Afrikada idman üçün yetişdirilən cinslərə aşağıdakılar daxildir:
8. Madaqaskar Çılpaq Boyun
9. Doğum Oyunu
10. Yenidən birləşmə oyunu
Son Fikirlər
Afrikada burada sadalananlardan başqa bir çox toyuq cinsləri var. Bununla belə, onlar haqqında çox şey məlum deyil, çünki onlar heç bir standartlaşdırma olmadan lokallaşdırılmış cinslərdir. Afrikadakı toyuqların çoxu, sadəcə olaraq, uzun müddətdir ki, bölgədə olan müxtəlif yerli quşların xaçlarıdır. Ancaq ən çox yayılmış və tanınmış cinslər bu siyahıya daxildir; hətta idman üçün istifadə edilən ov quşları haqqında çox şey məlum deyil.
Aşağıda digər maraqlı toyuq cinslərinə və onların mənşəyinə baxın:
- 16 Alman Toyuq Cinsləri (Şəkillərlə)
- 10 Fransız Toyuq Cinsləri (Şəkillərlə)
- 6 Asiya Toyuq Cinsləri (Şəkillərlə)
