İt sahibi kimi yəqin ki, it yemində at ətinin olduğunu eşitmisiniz. Köpəklərin qidası və onun tərkib hissələri haqqında çoxlu məlumat var və həqiqəti uydurmadan ayırmaq əlbəttə ki, çətin ola bilər. Həqiqət budur ki, at əti bir vaxtlar it qidasında əsas tərkib hissəsi kimi istifadə edilib və digər ölkələrdə ev heyvanlarının qidalarında istifadəsinə icazə verildiyi halda,at əti artıq ABŞ-da it qidasında istifadə edilmir
Heyvan yemlərində at ətinin tarixi
1920-ci illərin əvvəllərində at ətindən ev heyvanlarının yeməklərində müntəzəm olaraq istifadə olunurdu. Qəssabxanalar hətta artıq at ətini atmaq üçün öz ev heyvanları üçün yem şirkətlərini açdılar. At əti onilliklər ərzində bir çox ev heyvanı qidalarının əsas tərkib hissəsi olaraq qaldı, lakin bu təcrübə ilə bağlı etik və əxlaqi mübahisələr səbəbindən şirkətlərə edilən təzyiqlər səbəbindən istifadəsi dayandırıldı.
Qəddarlıq Narahatlığı və Qanunvericilik
İnsanlar 400.000 ildən çox müddətdir ki, atları yeyirlər, lakin atların nəqliyyatda, kənd təsərrüfatında işində və nəticədə idman və istirahətdə istifadə üçün əhliləşdirilməsi ilə dünyanın bəzi yerlərində dünyagörüşü dəyişdi. Sonuncu yerli kəsim məntəqəsi ABŞ-da 2007-ci ildə ölkə daxilində at kəsiminə daimi qadağa qoyulduqdan sonra bağlandı.
Qadağa 2011-ci ildə qüvvədən düşmüşdü, lakin USDA yoxlamalarının maliyyələşdirilməsi üçün heç bir pul ayrılmadığı üçün Amerikada arzuolunmaz atlar kəsilmək üçün ya Meksikaya, ya da Kanadaya göndərilir. Bu mövzunun humanist tərəfləri ətrafında mübahisələr davam edir və bir çox qruplar və xilasedicilər atların məruz qaldığı qəddar təcrübələrə son qoymaq üçün mübarizə aparır.
Pet Yemək Şirkətlərinin Durduğu Yer
Bir çox mədəniyyətlər hələ də müntəzəm olaraq at əti yesələr də, ABŞ-da bu, çox tabu mövzusu olaraq qalır. Ev heyvanları üçün qida şirkətləri, şübhəsiz ki, reseptlərinə at əti daxil edilərsə, əks reaksiyadan və satışların azalması potensialından qorxurlar, buna görə də ondan istifadə etməkdən çəkinirlər.
İt yemində istifadə edilən ən çox yayılmış heyvan zülalı
Atların artıq it qidaları üçün ət mənbəyi kimi istifadə edilmədiyini bilmək böyük bir rahatlama ola bilər. Bu gün it qidasında hansı heyvan zülallarının istifadə edildiyi ilə maraqlanırsınızsa, geniş bir siyahı var. Bəzi reseptlərdə quş əti, balıq və hətta bizon və ya geyik ətinin müxtəlif növləri var, lakin burada bazarda görəcəyiniz ən çox yayılmış ətlərin siyahısı verilmişdir.
Toyuq
Toyuq bu gün kommersiya it qidalarında istifadə edilən ən çox yayılmış heyvan zülallarından biridir. Toyuq əti sağlam əzələləri dəstəkləmək üçün yağsız və zülalla doludur. Tərkibində sağlam dəri və dəriyə dəstək olan omeqa-6 yağ turşuları var.
Qida allergiyasından əziyyət çəkən itlər adətən zülaldakı allergenlərlə əlaqələndirilir, toyuq əti it dostlarımızda müşahidə edilən ümumi qida allergenlərindən biridir. Qida allergiyası və dözümsüzlükdən əziyyət çəkən itlər qiymətləndirilməli və reaksiyaya səbəb olan hər hansı bir tərkib hissəsinə yol verilməməlidir. Əgər itiniz toyuq allergiyasından əziyyət çəkirsə, çoxlu digər sağlam ət mənbələri və bu məsələ üçün xüsusi hazırlanmış bir çox qida var.
mal əti
İt qidalarında çox istifadə edilən başqa bir protein mal ətidir. Sink, dəmir, selen və B12, B3 və B6 vitaminləri ilə zəngindir. Mal əti yalnız sağlam əzələ kütləsi üçün deyil, həm də enerji səviyyələri və sağlam dəri və p alto saxlamaq üçün əladır. Toyuq kimi, mal əti də diqqətli olmaq üçün başqa bir ümumi qida allergenidir. Yenə qidada bu cür protein allergiyasından əziyyət çəkən itlərin eyni dərəcədə sağlam və faydalı olan bir çox başqa variantı var.
Türkiyə
Türkiyə it qidalarında istifadə edilən heyvani proteinin ən yağsız formalarından biridir. O, bəzi digər mənbələrə nisbətən zülalda daha azdır, lakin yenə də proteinlə zəngindir və yüksək həzm olunur. Sağlam əzələ dəstəyi üçün əladır və böyük bir riboflavin və fosfor mənbəyi təqdim edir. Türkiyə tez-tez toyuq və ya mal əti kimi daha çox yayılmış allergenlərlə əlaqəli qida allergiyasından əziyyət çəkən itlər üçün alternativ protein mənbəyi kimi istifadə olunur.
Quzu
Quzu da it yemi alveri zamanı tez-tez görəcəyiniz başqa bir heyvan mənbəyidir. Quzu ətində yüksək protein və əvəzolunmaz amin turşuları var. Bu, yağsız ətin başqa bir formasıdır və digər növlərdən daha az yağ tərkibinə malikdir. Quzu ətinin aşağı yağ tərkibi onu çəki idarə etmək üçün ideal seçim edir. Bir neçə kilo arıqlamağa ehtiyacı olan itlər və ya əvvəlkindən daha az aktiv olan yaşlılar, əsas protein mənbəyi kimi quzu ətindən çox faydalana bilərlər.
Somon
Somon zülalla doludur və omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Qızılbalıq dəri və p alto sağlamlığı üçün əladır, həmçinin immun dəstəyi və sağlam əzələ kütləsi təklif edir. Somon, allergiyadan əziyyət çəkən itlər üçün çox yayılmış ət mənbəyidir və toyuq, mal əti və ya digər zülallara həssas olanlar üçün əla alternativdir.
Nəticə
At əti onilliklər əvvəl Birləşmiş Ştatlarda it qidasında istifadə olunurdu, lakin at kəsiminin etik və əxlaqi aspektləri ətrafında davam edən mübahisələr səbəbindən tez bir zamanda çıxarıldı. Ev heyvanları üçün hazırlanan yeməklərin reseptlərində at ətindən istifadə edilməsi qadağan edilməsə də, şirkətlər digər sağlam, daha çox yayılmış ət mənbələrinə üstünlük verir və əks reaksiya və araşdırmalardan qaçmaq üçün at ətindən çəkinirlər.
