Süd və mal əti sənayesinin əksəriyyəti mal-qaranın buynuzunu kəsir və ya alternativ olaraq “sorğulanmış” mal-qara yetişdirir. Sorğulanmış mal-qara təbii olaraq çox kiçik buynuzlu və ya heç olmayan mal-qaradır, lakin bu mal-qara cinsləri adətən sənayenin tələb etdiyi ət və süd məhsulları istehsal etmir. Buynuz kəsmə təcrübəsi heyvan fəalları arasında böyük mübahisələrə səbəb oldu və bir çoxları bu prosesin həm ağrılı, həm də mal-qara üzərində aparılmasının lazımsız olduğunu iddia edirlər. Buynuzların kəsilməsi digər mal-qara və ya insanlara potensial zərər vurma riskini az altmaq üçün edilir
Gəlin ümumiyyətlə mal-qaranın niyə buynuzsuzlaşdırıldığına və bunun onlara ağrı verdiyinə dair hər hansı sübutun olub-olmamasına daha dərindən nəzər salaq.
Mal-qara niyə buynuzsuzdur?
Müasir kənd təsərrüfatı təcrübələrində mal-qaranın əksəriyyəti adətən hələ buzov olarkən, lakin çox vaxt böyüklər kimi buynuzsuzlaşdırılır. Buynuzların çıxarılması, digər mal-qara və ya insanlara potensial zərər vurma riskini az altmaq, mal-qaranın daşınmasını asanlaşdırmaq və təhlükəsiz etmək və hətta hərraclarda qiymətləri artırmaq üçün inəyin buynuzlarının çıxarılmasıdır. Ət və südlük maldarlıq sənayesinin əksəriyyəti tərəfindən “lazımlı” prosedur hesab olunur.
Buynuzlu mal-qara digər mal-qaranın zədələnməsinə, dəri və cəmdək keyfiyyətinə və infrastruktura zərər verə bilər. Onlar həmçinin yaşayış və nəqliyyat üçün daha çox yer tələb edir və fermerlər və digər işçilər üçün daha təhlükəlidir.
Buynuzları tam formalaşmadığı və kəllə sümüyünə yapışmadığı üçün əksər hallarda 2 aydan kiçik buzovlarda buynuzsuzlaşdırma aparılır. Buzovlardakı prosedura “sökülmə” deyilir.
Buynuz kəsmək ağrılıdır?
İnəyin gözünün arxasından buynuzunun dibinə qədər uzanan və buynuzuna lazımi hissləri verən bir sinir var. Anesteziya olmadan - və bu prosedurların əksəriyyəti onsuz həyata keçirilir - bu, əlbəttə ki, buzovlarda və yetkin inəklərdə kəskin ağrıya səbəb olur. Bu prosedurlar rəftar və heyvanların rifahı üçün zəruri və əsaslandırılmış hesab edilsə də, mal-qara üçün danılmaz ağrılıdır.
Bu prosedurlar nəticəsində yaranan ağrılar mütəxəssislər tərəfindən üç istiqamətdə təhlil edilib: davranış, fizioloji və istehsal. Davranış göstəricilərinə titrəmə, təpikləmə, cızma və qidalanmanın azaldılması, fizioloji və istehsal göstəricilərinə isə kortizol səviyyəsinin artması, ürək döyüntüsü, tənəffüs sürəti və çəki artımının azalması daxildir.
Malların buynuzları necə kəsilir?
Bəzən mal-qaranın buynuzları kəsilmək əvəzinə ucu kəsilir, bu isə sadəcə buynuzlarının çox iti ucunu çıxarmağı nəzərdə tutur. Bununla belə, buynuzlu mal-qaranın yaratdığı ümumi riski az altmaq üçün çox az şey var və əksər fermerlər tam buynuzsuzlaşdırmaya üstünlük verirlər. Amerika Baytarlıq Tibb Assosiasiyası (AVMA) mal-qaranın ən gənc yaşda, adətən, 3-6 həftəlik yaşlarında buynuzdan çıxarılmasını tövsiyə edir. Mal-qaranın buynuzsuzlaşdırılması üsullarına aşağıdakılar daxildir:
- İsti dəmirin sökülməsi. Xüsusi ütü qızarana qədər qızdırılır və təxminən 20 saniyə buzovun buynuz qönçəsində möhkəm tutulur. Bu, buynuz qönçəsini məhv edir və onun böyümə hüceyrələrini və beləliklə, gələcək böyüməsini dayandırır.
- Kaustik pastası disbudding. Pastanın içindəki kaustik maddələrin birləşməsi dana buynuz qönçələrinə vurulur ki, bu da toxumanı yandırır və buynuzların böyüməsini maneə törədir. İddiaya görə, bu proses qaynar dəmirlə kəsilməkdən daha az ağrılıdır, lakin 8 həftədən yuxarı buzovlarda həyata keçirilə bilməz.
- Bıçaqla buynuzsuzlaşdırma. Buynuzun ətrafındakı və altındakı dərini kəsmək üçün bıçaqdan istifadə edilir, bu isə cərrahi yolla baldırdan çıxarılır. Bəzən bıçaq əvəzinə, prosesi sürətləndirən bəzi digər xüsusi alətlər, o cümlədən çuxur, açar daşı və ya dairəvi "qaşıq" bıçağı istifadə olunur. Bu, çox güman ki, ən ağrılı və travmatik buynuz kəsmə üsuludur.
- Əl mişarı buynuzsuzlaşdırma. Yaşlı mal-qarada ən çox istifadə edilən üsuldur. Buynuz, buynuz ətrafındakı dəri halqası ilə birlikdə əl testerəsi ilə çıxarılır. Bəzən əl mişarının əvəzinə mamalıq və ya embriotomiya məftilindən istifadə edilir, lakin hər iki üsul son dərəcə risklidir və mal-qara üçün çox ağrıya səbəb olur.
Buynuzsuzlaşdırma prosesində ağrı kəsici varmı?
Əksər təşkilatlar, o cümlədən AVMA, buynuz qönçələri hələ də sərbəst üzən və kəllə sümüyə yapışmadığı üçün böyüklər deyil, buzovların buynuzunu kəsməyi tövsiyə edir. Buynuzlar hələ tam qan tədarükünə malik deyil və buna görə də prosesin böyüklərə nisbətən daha az ağrılı olduğu düşünülür.
Kifayət qədər yeni bir sorğuya görə, südçülərin yalnız 10%-i əlavə dərman pulunu ödəmək istəmədiklərini və ya baytar çağırmaq istəmədiklərini əsas gətirərək danaların buynuzunu kəsməzdən əvvəl anesteziyadan istifadə ediblər. Bu həyəcanvericidir. AMVA əməliyyatdan sonrakı ağrıları aradan qaldırmaq üçün anesteziya və qeyri-steroid antiinflamatuar dərmanlardan istifadə etməyi tövsiyə etsə də, sedativlərdən başqa, prosedurdan əvvəl ağrıları aradan qaldırmaq üçün heç bir hüquqi öhdəlik və ya məhdudiyyət və tövsiyə yoxdur.
Nəticə
Mal-qara bir neçə səbəbdən, ilk növbədə, digər mal-qaranın və onlara qulluq edənlərin təhlükəsizliyi üçün buynuzsuzlaşdırılır. Buynuz kəsmə prosesi həm buzovlar, həm də böyüklər üçün ağrılıdır, lakin buzovun buynuzları hələ kəllə sümüyünə yapışmadığından, prosesin ümumilikdə daha az ağrılı olduğu düşünülür.
Hazırda mal əti yetişdirən fermerlərə bu prosesə ehtiyacı az altmaq və anesteziyasız mal-qaranın və buzovların buynuzsuzlaşdırılmasına məhdudiyyətlərin qoyulması üçün damazlıq mal-qaranın yetişdirilməsinə keçid çağırışı var.
