Pişikiniz həmişə yeməyinizlə maraqlanırsa, bölüşmək üçün ən yaxşı yeməkləri tapmaq çətin ola bilər! Qalan oğrunuz varsa, pişiyinizin zəhərli bir şey oğurlayıb-oğurlamamasından da narahat ola bilərsiniz. Ancaq pişiyinizin kartof püresi üçün can atması varsa, bunun təhlükəsiz bir yemək olub olmadığını düşünə bilərsiniz. Qısa cavab odur ki,asılıdır. Yumşaq, qaynadılmış kartofdan bir dişləmə tək başına pişiyinizə zərər verməyəcək. Lakin kartof püresinin tərkibində olan bir çox digər maddələr pişikinizi xəstə edə bilər.
Odur ki, pişiyinizə dad verməzdən əvvəl bir anlıq kartof pürenizin tərkibində nə olduğuna və onun sağlam pişik yemi ilə müqayisəsinə baxın.
Kartof Püresinin İçindəki Tərkibi Ayırmaq
Hər ailənin öz kartof püresi resepti var və bəziləri digərlərindən daha təhlükəsizdir. Kartof pürenizin təhlükəsiz və sağlam olub-olmadığını görmək üçün adi kartof püresi porsiyasına nə daxil olduğuna baxaq.
Kartof
Kartof pişiyiniz üçün zəhərli deyil, lakin xüsusilə qidalı deyil. Bu kök tərəvəzlər əsasən karbohidratlardır, bir az protein və demək olar ki, heç bir yağ yoxdur. 100 qramlıq kartofda cəmi 2 qram protein var. Onların tərkibində kalsium, dəmir, maqnezium və kalium da daxil olmaqla az miqdarda müxtəlif minerallar və vitaminlər var.
Ümumiyyətlə, əgər pişiyiniz sadə, bişmiş kartof istəyirsə, bir neçə dişləmə yaxşıdır. Ancaq pişiyinizə həddən artıq çox vermək onun karbohidratlı olmayan həzm sistemini çətinləşdirə bilər.
Süd Məhsulları
Kartof püresi reseptlərinin əksəriyyətində çoxlu süd məhsulları da var. Süd, yağ və xama - bunların hamısı pişikiniz üçün pis xəbərdir. İnsanlar pişiklərə süd verməyi sevsələr də, bu onlar üçün çox da yaxşı deyil. Bunun səbəbi, əksər pişiklərin laktoza dözümsüzlüyü ilə qidalanan süd məhsulları onlara ishal və mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Kərə yağı kimi süd məhsulları da çox yağlıdır.
Duz
Pişiklərin yediyimiz natriuma ehtiyacı yoxdur. Əslində, pişiklər üçün əsas təhlükə natrium zəhərlənməsidir. Cəmi bir qram (bir çay qaşığından az) pişikinizi xəstələndirmək üçün kifayətdir. Ümid edirik ki, kartofunuz o qədər də duzlu deyil, amma yenə də diqqətli olmaq istəyirsiniz. Natrium zəhərlənməsi nöbet, letarji, qusma, titrəmə, susuzlaşdırma və bir sıra digər simptomlara səbəb ola bilər.
Sarımsaq və Soğan
Ədviyyatlara diqqət edin! Bir diş sarımsaq və ya bir az doğranmış soğan kartof püresi üçün cənnət ləzzətini əlavə edə bilər, lakin soğan ailəsindəki hər şey böyük bir pişik yox-yoxdur. Əslində, sarımsaq, soğan, pırasa, soğan və əlaqəli qidalar pişiklər üçün çox zəhərlidir. Yalnız bir neçə qram sarımsaq ürəkbulanma, qusma, ishal və qıcıqlanmaya səbəb ola bilər. Daha böyük məbləğlər daha təhlükəli ola bilər. Kartofunuzdakı miqdar, yəqin ki, pişiyiniz üçün bir qədər zərərli olmayacaq, lakin təəssüf ki, təhlükəsizdir.
Pişik yemi nədən ibarətdir?
Gəlin kartof püresi zərərli maddələrdən azad olsa belə, niyə çox dadlı olmadığına baxaq. Pişiklər məcburi ətyeyən heyvanlardır - onlar yaşamaq üçün ətə ehtiyac duyurlar və pəhrizlərində başqa heç nəyə ehtiyac yoxdur. İnsanlardan fərqli olaraq, pişiklər karbohidratlardan çox qida almırlar - mədələri onları həzm etmək üçün nəzərdə tutulmayıb. Həddindən artıq nişasta pişiyinizin həzm etməsini çətinləşdirə bilər.
Pişiklər yüksək zülallı, orta yağlı pəhrizə ehtiyac duyurlar. Pişikinizin qidası təxminən 25% protein və 10% yağdan ibarət olmalıdır. Bu rəqəm pişiyinizin yaşından və fəaliyyət səviyyələrindən asılı olaraq bir qədər dəyişir, lakin bu əsas qayda nə qədər müalicənin yaxşı bir şey olduğuna qərar verməyə kömək edə bilər. Pişiklərin də bizim kimi müxtəlif vitamin və minerallara ehtiyacı var.
Son Fikirler
Bəs kartof püresi ilə bağlı hökm nədir? Əla deyil. Bir az adi qaynadılmış kartof pişiyiniz üçün pis deyil, lakin süd məhsulları, duz və ədviyyatlarla dolu hər şey pişiyinizi xəstə edə bilər. Əgər pişikiniz bazar günü axşam yeməyinizin qalıqlarından bir neçə lokma yeyirsə, çox narahat olmayın, amma paylaşacağınızı bilirsinizsə, pişikiniz üçün bir neçə çay qaşığı boş buraxa bilərsiniz.
