Bazadaise mal əti üçün istifadə edilən fransız mal-qara cinsidir. Fransanın cənub-qərbində yerləşən Bazas şəhərinin adını daşıyır. Daha dəqiq desək, o, Garonne çayı ətrafındakı alçaq ərazidən yaranır.
Bu iribuynuzlu mal-qara hər il yeni kökəlmiş Bazadaise malının nümayiş etdirildiyi festivalın mərkəzi olur.
Bazadaise Mal Cinsləri Haqqında Qısa Faktlar
| Cins Adı: | Bazadaise Mal-qara |
| Mənşə yeri: | Fransa |
| Buğa Ölçüsü: | 1, 100 kq |
| İnək Ölçüsü: | 750 kq |
| Rəng: | Boz |
| Ömrü: | Naməlum |
| İqlim Tolerantlığı: | Yüksək |
| Qayğı Səviyyəsi: | Aşağı |
| İstehsal: | mal əti, qaralama |
Bazadaise Cattle Origins
Bazadaise və ya Grise de Bazas, Fransanın cənub-qərbində yerləşən Bazas qəsəbəsi üçün adlandırılan ənənəvi qaramal cinsdir. Onlar şəhərlə sıx bağlıdırlar və hətta orada hər il inək festivalı keçirilir.
Bu inək çox güman ki, yerli inəklərlə və digər ispan mənşəli inəklərlə cinsləşmənin nəticəsidir.
Onun sürü dəftəri 1896-cı ilin iyulunda başlamışdır. Bu cins bir vaxtlar olduqca geniş yayılmışdı. Məsələn, 1940-cı ildə təxminən 60.000 baş var idi. Ancaq İkinci Dünya Müharibəsindən sonra cins kəskin şəkildə azaldı. Kənd təsərrüfatı mexanikləşdirilməyə başlamışdı və rayon əsasən dənli bitkilərin becərilməsi ilə məşğul olurdu.
1970-ci ildə bölgədə cəmi 700-ə yaxın inək var idi və cinsin qorunması üçün səylər göstərildi. 2013-cü ildə 140 müxtəlif fermada 3400-ə yaxın inək var idi.
Bazadaise İnək Xüsusiyyətləri
Bu iribuynuzlu mal-qaranın əla əzələ inkişafı və incə sümük quruluşu onların böyük məhsul verməsini təmin edir. Onların adətən enli kürəyi və böyük, əzələli dayağı var.
Bu mal-qara böyük ana olduqları ilə tanınır. Buzovlar olduqca kiçik doğulur, lakin doğuşdan dərhal sonra ayıq olurlar. Adətən, onlar doğulanda təxminən 35-42 kq çəkirlər. Əksər buzovlar doğulduqdan dərhal sonra yeriyə bilirlər. Onların əzələ inkişafı təxminən 2 həftəlikdə aydın olur.
Bütün balalama intervallarının təxminən 70%-i 380 gündən az davam edir ki, bu da bu inəkləri böyük yetişdirici edir.
Bazadaise inəkləri təbii otaranlar olduğundan onları kökəltmək çətin deyil. Onlar adətən 1 yaşa qədər 500 kq-a çata bilirlər. Onların daha yüksək səviyyədə karkas çəkisi onların bir çox ölkədə siyahılarda birinci olmasına səbəb olub. Onlar gözəl ətirli, az yağlı mal əti ilə tanınırlar.
Bazadaise mal-qara üçün istifadə olunur
Əksəriyyət üçün bu mal-qara zərif mərmər mal əti ilə tanınır. Əksər hallarda ətlik inək kimi istifadə olunur.
Əslən, onlar qaralama cins kimi istifadə olunurdu və meşələrdən kəsilmiş odun daşımaq üçün istifadə olunurdu. Bununla belə, onlar indi əsasən mərmərlənmiş və ləzzəti ilə tanınan mal əti üçün yetişdirilir. Onlar digər inəklər qədər məşhur olmasalar da, dünyanın ən keyfiyyətli mal ətinə malikdirlər.
Onların karkas məhsuldarlığı yüksəkdir, bu da onları kifayət qədər gəlirli edir.
Görünüş və Çeşidlər
Bu mal-qara tünddən orta boz rəngdədir. Onların gözləri və ağızları solğun rəngdədir. Onların dırnaqları adətən qaranlıqdır və davamlı buynuzları var. Buzovlar açıq bej rəngdə doğulur və təxminən 3 aylıq olana qədər belə qalırlar.
Bu mal-qara adətən kifayət qədər böyükdür. Kişilərin çəkisi 1100 kq, dişilər isə 750 kq-a yaxındır.
Bazadaise mal-qaranın əhalisi
Bu inəklər bu gün layiqincə nadirdir və onların doğma Fransa bölgəsindən kənarda çox tapılmır. Bir nöqtədə, İkinci Dünya Müharibəsindən sonra onların sayı 700-ə qədər azaldı. Bununla belə, xüsusən də istehlakçılar kulinariya dadını daha mərmərli mal ətinə çevirdikdən sonra, onlar geri çəkildilər.
Bu inəklərə bəzən İngiltərə, Avstraliya, Belçika, İspaniya və Hollandiyada da rast gəlmək olar. Onları ABŞ-da tapmaq çətindir və idxal edilməli ola bilər.
Bazadaise İnəkləri Kiçik Təsərrüfat üçün Yaxşıdırmı?
Əgər ətli inək axtarırsınızsa, bu cins yaxşı seçim ola bilər – əgər tapa bilsəniz. Onlar ABŞ-da ümumi deyil, yəni siz onları idxal etməli ola bilərsiniz. Onlar Avropada olanlara bənzər iqlimlərdə dözümlüdürlər və ümumiyyətlə uyğunlaşa bilirlər.
Bu inəklərə qulluq etmək də asandır. Onlar təbii otlaqçılar və əla analardır, yəni xüsusi qayğıya ehtiyac duymurlar.
