Dağlıq Mal-qara cinsi inəyin köntöy və yaraşıqlı görünməsinə səbəb olan unikal görünüşə malikdir. Hətta mal-qara sənayesini yaxşı bilməyən insanlar da dağlıq mal-qaraları çox vaxt onun fərqli görünüşünə, tüklü saçlarına və uzun buynuzlarına görə tanıyırdılar.
Sevimli görünməklə yanaşı, mal ətinə tələbat illər ərzində azalsa da, yüksək keyfiyyətli mal əti istehsalı ilə tanınır. Buna baxmayaraq, bir çox seleksiyaçılar hələ də dözümlü təbiətləri, xüsusən də kiçik miqyaslı fermerlər səbəbindən Dağları əllərində saxlamağı sevirlər.
Dağlı Mal-qaranın cinsi haqqında daha çox öyrənmək üçün oxumağa davam edin. Bu məqalə bu unikal görünən mal-qaranın mənşəyi, xüsusiyyətləri və istifadəsini izah edir.
Dağlı Mal Cinsləri Haqqında Tez Faktlar
| Cins Adı: | Dağlı Mal-qara, Bos buğa buğa |
| Mənşə yeri: | Şotlandiya |
| İstifadə edir: | Ət, göstərir |
| Buğa (Kişi) Ölçü: | 800 kq, 3,5 – 4 fut |
| İnək (Qadın) Ölçü: | 600 kq, 3 – 3,5 fut |
| Rəng: | Qara, dun, qırmızı, zəncəfil, sarı, ağ, boz və gümüş |
| Ömür: | 20il |
| İqlim Tolerantlığı: | Dözümlü, mülayim şəraitə dözə bilir |
| Qayğı Səviyyəsi: | Başlanğıcdan orta səviyyəyə |
| İstehsal: | Ət |
| Paylaşımlar: | Dünyada, ən çox Şotlandiya və ABŞ-da rast gəlinir |
Dağlı Mal Cins Mənşəyi
Dağlıq Mal cinsi Şotlandiya sahilləri ətrafındakı adalar olan Şotlandiya Dağları və Xarici Hebridlərdən yaranmışdır. Hər iki bölgədə olduqca çətin şərait var və nəticədə mal-qara soyuq və rütubətli havaya dözümlü və davamlı olub.
Ehtimal olunur ki, Dağlıq Mal-qara eramızdan əvvəl ikinci minillikdə neolit əkinçiləri tərəfindən gətirilən Hamit uzunbuynuzlu heyvanların nəslindəndir. Tarixən bu cins son dərəcə iqtisadi əhəmiyyətə malik olub və əsasən kiçik fermalarda yetişdirilib və İngiltərə üçün ət kimi satılır.
Şotlandiya əcdadlarına görə cinsin həmçinin Şotland Qaelik və Şotlandiya adları var, bunlar müvafiq olaraq Bò Ghàidhealach və Hielan Coo. Bu cins üçün bəzi digər adlar arasında Uzun Tüylü Dağ Mal-qarası, Uzun Tüklü Scotting Mal-qara, Şimali Dağlıq Mal-qara və Şotlandiya Mal-qarası daxildir.
Dağ Mal-qara Cins Xüsusiyyətləri
Dağlıq mal-qara cinsinə göz yummaq və ya qaçırmaq çətindir. Uzun, məftilli, dalğalı və yunlu p altolara malikdir. Bu p alto bir çox rəngdə ola bilər, lakin ən çox yayılmışları qara və qaradır. P alto da iki qatlıdır, çölü yağlıdır.
Uzun, ikiqat p alto mal-qaranın ən soyuq şəraitdə isti qalmasına kömək edir. Eynilə, ikiqat p alto mal-qaranı ərazidə yayılmış yağışlı şəraitdən qorumağa kömək edir, çünki yağlı üst nəmliyi çıxarmağa kömək edir.
Dağlı mal-qaranın da çox uzun buynuzları var. Buynuzlar mal-qaraya qarın altında yerləşən ot və digər yeməli materialları təmizləməyə kömək edir.
Bir çox digər mal-qara növləri ilə müqayisədə Dağlıq Mal-qara cinsi olduqca kiçikdir. Ən çox, Dağlıq öküz adətən yalnız dörd fut hündürlükdədir. Bunu perspektivdə qoymaq üçün, müxtəlif cinslərin bir çox digər öküzləri adətən 5 fut hündürlükdədir. Dişilər daha kiçikdir, bu əksər növlər üçün normaldır.
Digər inəklərdən kiçik olsa da, Dağlıq Mal cinsi digər cinslərə nisbətən daha uzun ömür sürür. Ömrü 15 il olan digər inəklərlə müqayisədə 20 ilə qədər ömür sürür.
İstifadə edir
Tarixən Dağlıq Mal-qara ilk növbədə yüksək keyfiyyətli ət mənbəyi kimi istifadə edilmişdir. Bu gün Highland Cattle hələ də yüksək keyfiyyətli mal əti ilə əlaqələndirilir, lakin yüksək keyfiyyətli mal ətinə ehtiyac əvvəlki kimi yüksək deyil.
Yəqin ki, dağlıq mal-qara hələ də əsasən ət və yüksək keyfiyyətli mal əti üçün istifadə olunur. Axı, mal əti çox dadlıdır və heyvanın özü sərtdir. Ət istehsalı ilə yanaşı, Dağlıq Mal-qara gözəl və bənzərsiz görünüşünə görə tez-tez nümayiş məqsədilə istifadə olunur.
Görünüş və Çeşidlər
Daha əvvəl də toxunduğumuz kimi Dağlıq Mal-qaranın çox fərqli görünüşləri var. Buzovlar xüsusilə şirindirlər, çünki onlar demək olar ki, oyuncaq ayıya bənzəyirlər. Hətta yetkin mal-qara belə, onların üz və bədənlərində şəlalə olan uzun koduna görə çox yaraşıqlıdır.
Dağlı mal-qaranın iki növü var: Materik və Ada. Bu növlərin hər ikisi ölkənin müxtəlif yerlərində yetişdirilsə də, Şotlandiyada yaranıb. Materik və ada cinsləri çox oxşar görünür, lakin onların bəzi fərqli fərqləri var.
Başlanğıc üçün, adada daha az qida maddəsi olduğuna görə Island Highland Mal-qarası bir qədər kiçik olur. Bu mal-qaraları adaların çətin şəraitindən qorumaq üçün çox vaxt qara p altoları və uzun tükləri olur.
Müqayisə üçün, Mainland Highland Mal-qaraları daha böyük olur, çünki onların materik otlaqlarında daha çox qida var idi. Bu mal-qara da daha çox rəng varyasyonları ilə gəlir, lakin ən çox yayılmışlar dun və qırmızıdır. Bu gün bir çox Mainland Highland Mal-qarası digər növlərlə melezləşdirilmişdir.
Ada və materik dağlıq mal-qara arasında fərqlər olsa da, hər ikisinin saçları uzun, boyu kiçik və böyük buynuzları olduğu üçün yenə də çox oxşar görünürlər. Əksər həvəskarlar Mainland və Island Highland Mal-qarası arasındakı fərqi görə bilmirlər.
Əhali/Paylaşma/Habitat
Dağlıq mal-qarası əvvəllər yalnız Böyük Britaniyada istifadə olunsa da, indi onlara bütün dünyada rast gəlmək mümkündür. Onlar ən çox Şotlandiya və ABŞ-da olur, lakin bu iki ölkə mal-qaranı tez-tez başqa ölkələrə ixrac edir.
Dağlıq mal-qara tapmaq üçün ən çox rast gəlinən altı ölkəyə Şotlandiya, Avstraliya, Kanada, Danimarka, Finlandiya və ABŞ daxildir. Demək olar ki, bütün bu ölkələrdə dadlılığına və dözümlülüyünə görə dağlıq mal-qara ət üçün yetişdirilir.
Dünyada 45.000-dən çox Dağlıq Mal-qaranın olduğu təxmin edilir. Bu rəqəm 45 000 qeydə alınmış dağlıq ərazilərdən gəlir, lakin çox güman ki, qeydiyyatdan keçməyən daha çox inək və öküz var.
Dağlıq mal-qara cinsi kiçik təsərrüfat üçün uyğundurmu?
Dağlıq mal-qara cinsi əslində kiçik miqyaslı əkinçilik üçün əla cinsdir. Daha kiçik boylu olduqları üçün onların xoşbəxt və sağlam qalmaq üçün çoxlu yerə və otlaqlara ehtiyacı yoxdur.
Bundan əlavə, onların sərt təbiəti o deməkdir ki, daha həssas növlər qədər qayğı və qayğıya ehtiyac duymurlar. Bu fakt kiçik miqyaslı fermerlər üçün faydalıdır, çünki bu o deməkdir ki, mal-qaranızın ətraf mühitə və nəzarətinizdən kənar digər amillərə həddən artıq həssas olmasından narahat olmaq lazım deyil.
Bir çox kiçik fermerlər Dağlıq Mal-qaranı seçirlər, çünki onlar dadlı süd istehsal edirlər, lakin kommersiya məqsədləri üçün kifayət qədər süd istehsal edə bilmirlər. Bu inəklərin istehsal etdiyi südün miqdarı kiçik miqyaslı təsərrüfatlar üçün mükəmməldir, eləcə də yığa biləcəyiniz ət miqdarı.
Son olaraq qeyd edək ki, Dağüstü Mal-qara cinsi bir çox kiçik fermerlər arasında sevimlidir. Yüksək cazibədar olmaqla yanaşı, bu inəklər davamlıdır və dadlı süd və mal əti verirlər. Xüsusilə kifayət qədər ciddi yağış və ya hava şəraiti olan bir ərazidə yaşayırsınızsa, Dağlıq Mal-qara cinsi demək olar ki, hər şeyə tab gətirə bilər.
