Ərzaq mağazasından və ya yerli fermerdən bir karton yumurta aldığınız zaman onların yumurtadan cücəyə çevrilə biləcəyi ilə maraqlana bilərsiniz. Bütün yumurtalar döllənirmi? Xeyr, istər toyuqdan, istər ördəkdən, istərsə də başqa quşdan olan yumurtaların əksəriyyəti mayalanmır.
Yumurta Mayalanması
Ticarətdə satılan yumurtaların demək olar ki, hamısı cütləşməmiş toyuqlar tərəfindən istehsal olunur. Döllənmiş və mayalanmamış yumurtalar arasındakı fərq qarışıqda xoruz olub-olmamasından asılıdır.
Məşhur inancın əksinə olaraq, toyuqların yumurta qoymaq üçün xoruza ehtiyacı yoxdur - onlar bunu yüngül naxışlara əsaslanaraq özləri edirlər. Bir çox toyuq cinsi hər gün yumurta istehsal edəcək və bu yumurtaların heç birində potensial cücə yoxdur.
Xoruz bir toyuqla cütləşirsə, yumurtalar mayalanmış olur və cücələr vermək üçün inkubasiya edilə bilər. Xoruz olmasa, yumurtaların cücəyə çevrilməsi ehtimalı yoxdur.
Mayalanmamış və Mayalanmış Yumurtalar Arasındakı Fərqlər
Toyuq yumurtaya həm erkək, həm dişi genetik material vermək üçün xoruzla cütləşməlidir ki, bu da embrionu yaradır. Mayalanmamış yumurtada yalnız toyuğun genetik materialı olduğu üçün cücə əmələ gələ bilməz.
Toyuqun genetik materialına blastodisc deyilir, yumurta sarısında nizamsız sərhədləri olan açıq rəngli nöqtə kimi görünə bilər.
Yumurta dölləndikdə, bu blastodisc cücə üçün embrion inkişafının ilk mərhələsi olan blastodermaya çevrilir. Bu, konsentrik dairələri olan sarısı üzərində bullseye bənzəyir. Blastoderm bir neçə saat müəyyən bir temperatura qədər qızdırılmadıqda qeyri-müəyyən müddətə qalacaq.
Əgər münbit yumurta dəqiq temperatur və rütubət səviyyəsi ilə düzgün inkubasiya olunarsa, 21 gündən sonra o, cücəyə çevrilə bilər.
Mayalanmış yumurta yeyə bilərsinizmi?
Mayalanmış yumurtalar istehlak üçün satılırsa, inkişaf etməkdə olan embrionu yeməkdə heç bir təhlükə yoxdur. ABŞ-da qida kimi satılan bütün yumurtalar soyuducuda saxlanmalıdır ki, bu da qabıqda embrionun hər hansı inkişafını dayandırar.
Bundan əlavə yumurtalar supermarket rəflərinə düşməzdən əvvəl yoxlanılır. Bu, inkişaf etməkdə olan cücə kimi pozuntuları tapmaq üçün qabıqdan parlaq bir işıq saçmaqla həyata keçirilir. Bu cür pozuntuları olan yumurtaların satışına icazə verilmir.
Yalnız inkubasiya olunmuş və inkişaf etməyə başlayan yumurtaların üç gündən sonra mayalanmış olduğu müəyyən edilə bilər. Qabıqdan nə blastoderm, nə də blastodisc şamdan görünmür. İnkubasiya edilmiş yumurta döllənə və mayalanmamış kimi görünə bilər, lakin bu, yalnız düzgün inkişaf etmədikdə olur.
Qidalanma baxımından mayalanmış və mayalanmamış yumurtalar təxminən eynidir - hətta dadı eynidir.
Yumurtada qan olarsa ne olar?
Yumurtanı çatlasanız və qan ləkələri və ya kiçik qan gölməçəsi görsəniz, bu, potensial cücə olduğunu bildirmir. Qan damarları reproduktiv dövr ərzində bir çox səbəblərdən, o cümlədən qida çatışmazlığından dolayı qopa bilər.
Nəticə
Yumurta, gübrələmə və bala balaları haqqında çoxlu yanlış fikirlər var, lakin qısa cavab budur ki, mağazada karton qutuda aldığınız yumurtalar nə mayalanmış, nə də inkubasiya edilmiş yumurtalardır və heç vaxt yumurtadan cücəyə çevrilməyəcəklər. Toyuq xoruzla cütləşsə belə, mayalanmış yumurtanın potensial cücəyə çevrilməsi üçün mürəkkəb bir proses baş verməlidir.
